道，首重火候，次在选材，三讲刀工，四究调味！此乃根本！弄些虚头巴脑的‘创意’，不过是手艺不精、根基不稳的遮羞布！老祖宗传下的规矩，那是千百年试出来的金科玉律，岂容尔等黄口小儿随意篡改？”看着祖母眼中那毫不掩饰的鄙夷和属于老派匠人的骄傲，谢砚秋知道，光靠嘴皮子是说服不了这位老祖宗了。

    她眼珠一转，计上心来：“奶奶，您说得对！规矩是根本！可孙子孙女们也想开开眼界，见识见识这‘新派’到底是个什么玩意儿，是不是真的那么不堪？就当…就当是替您去探探敌情？您亲自去品评一番，用您几十年的火眼金睛，给这些不知天高地厚的‘新派’掌掌眼，挑挑刺！也让咱们小辈知道知道，什么才是真正的‘食之本味’！”这番“激将法”加“捧杀”，精准地挠到了祖母的痒处。

    她虽已远离权力中心，但那份属于顶级掌勺者的傲气和好胜心，却从未熄灭。

    她微微眯起眼，审视着孙女：“哦？替老身去探敌情？你这丫头，倒是会说话。

    ”

    她沉吟片刻，拐杖再次顿地，“也罢！老身便去走一遭！倒要看看，这所谓的‘新派’，能玩出什么花样！若真是金玉其外败絮其中，哼，老身定要让他们知道知道，什么叫做‘食之真谛’！”“云之味”坐落在s市新晋的文艺地标——滨江创意园区。

    巨大的落地玻璃幕墙，将江景与繁华尽收眼底。

    内部装修极简而富有禅意，浅灰色的水磨石地面，原木色的隔断，点缀着枯山水微景观和线条抽象的现代艺术品。

    衣着光鲜的都市男女低声交谈，背景流淌着空灵缥缈的电子音乐。

    空气中弥漫着高级香氛和食物混合的、复杂而陌生的气味。

    谢家一行人出现在门口，画风迥异得如同误入异次元。

    谢镇山穿着砚秋给他买的深色夹克，身形挺拔，但眉宇间带着武将踏入陌生战场的警惕与不适。

    柳氏挽着丈夫的手臂，穿着她最体面的改良旗袍，努力维持着从容，眼神却泄露出一丝局促。

    谢砚秋则是一身利落的休闲装，充当着向导和“护法”的角色。

    而被簇拥在正中的祖母，一身旧式布衫，拄着拐杖，腰背挺直如松，眼神锐利如鹰隼扫视全场，那气场，不像来吃饭的，倒像是来巡视领地的女王，瞬间吸引了无数道好奇、探究，甚至带着几分戏谑的目光。

    “几位，有预定吗？”穿着剪裁合体黑西装、笑容标准得如同量产的侍者迎上来，目光在祖母身上不着痕迹地停顿了一瞬。

    “有的，姓谢。

    ”谢砚秋报上名字。

    侍者将他们引至一处靠窗的雅座。

    祖母落座，对那柔软的沙发似乎颇为不适，眉头微蹙。

    侍者递上厚如杂志、装帧精美的菜单。

    祖母看也不看，直接开口，声音不大，却带着一种不容置疑的穿透力：“不必看这些花花绿绿的。

    拣你们店里最拿手、最能代表‘新派’的招牌菜，上三两道。

    记住，食材务要新鲜，火候须得精准，调味…点到即止！莫要拿那些杂七杂八的酱料糊弄老身！”侍者脸上的标准笑容僵了一下，显然从未遇到过如此直接且气场强大的“点单”方式。

    他看了一眼谢砚秋，谢砚秋赶紧笑着点头：“按老人家说的办吧，挑最好的上。

    ”侍者这才应声退下。

    等待上菜的间隙，祖母的目光如同探照灯般扫过邻桌。

    一对年轻情侣面前摆着一道“分子料理芒果鹅肝酱”，用液氮处理过的芒果碎屑如同白雪覆盖，旁边点缀着几颗晶莹的“鱼子酱”（其实是海藻酸钠做的假鱼子），造型如梦似幻。

    “哼