第一章
写《火锅策论》:夫火锅者,集万民之味,汇百官之思,实乃治国平天下之妙器也!
县尉大人看了直摇头:酸秀才,你这策论,比我的火锅汤还烫嘴!
15
宫廷对决
尚食局掌膳递来战书!
县尉大人举着烫金请帖,胡子上还沾着辣椒皮:说要和你比‘宫廷火锅’,输了就得交出辣椒种子!
刘小小挑眉,看着请帖上的满汉全席火锅字样:比就比,不过我要带两个帮手。酸秀才当谋士,王大夯当切肉匠。
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比赛当天
尚食局抬出镶金铜锅,锅底用熊掌、燕窝、鱼翅熬制,香气扑鼻却略显油腻。
刘小小则推出百姓火锅,左边麻辣锅底煮牛肉、毛肚,右边菌汤锅底炖豆腐、野菜,配着胡饼和酸梅汤。
此锅虽简,却合大唐开放之风!酸秀才摇着折扇,牛肉来自塞北,豆腐产自淮南,辣椒来自蜀地,正如陛下广纳四海之才!
掌膳大人尝了口麻辣牛肉,突然跪下:小娘子,某输得心服口服!这辣汤看似粗鄙,却让山珍海味更添滋味,实乃庖厨革新!
皇帝当场赐封刘小小为尚食局顾问,特许她自由出入宫廷。
县尉大人摸着新腰牌火锅巡察使,得意洋洋:某就说,小刘娘子的火锅,连熊掌都得靠边站!
更妙的是,尚食局从此将麻辣锅底列入宫廷菜单,还改良出珍珠翡翠白玉锅:麻辣汤配翡翠白菜,菌汤配豆腐珍珠。刘小小趁机推出宫廷同款套餐,百姓价一贯钱,门口排起了长队。
酸秀才趁热打铁,写了篇《火锅庖厨论》,痛批食不厌精的旧习:火锅之妙,在包容;食材之美,在本味。麻辣一勺,胜却千般雕琢!
16
丝路诗宴
掌柜的,李太白先生带了个洋人!
阿福的喊声惊飞了屋檐下的麻雀。
刘小小抬头,看见李白勾着个高鼻深目的波斯诗人,手里举着卷羊皮纸:某在丝绸之路遇上波斯诗圣,特来让他见识大唐辣诗!
波斯诗人摸着胡子,盯着辣汤锅皱眉:贵国的诗,难道像这汤一样辣
正是!李白灌了口辣汤,提笔在羊皮纸上写了首波斯文诗,辣如沙漠烈日,香似波斯玫瑰,火锅如丝绸之路,连接东西味蕾!
刘小小趁机推出丝路诗酒锅,用波斯葡萄酒煮辣汤,配着胡饼和奶酪。
波斯诗人尝了口,突然用蹩脚的汉语喊:安拉!这辣,让我的诗兴像骆驼队一样奔腾!
这场跨国诗会吸引了各国使节,大食诗人用阿拉伯文写辣汤,日本遣唐使画火锅浮世绘。
刘小小让阿福把诗稿贴在墙上,从此火锅店的墙壁成了世界诗墙,各国文字在辣香中交融。
县尉大人举着翻译后的波斯诗,挠头感慨:某终于明白,为什么胡商们愿意用骆驼换辣椒——这辣汤,比某的官话还通人心!
波斯诗人回国前,送了刘小小一袋咖啡豆:煮进辣汤,能提神醒脑,比你们的茶更烈!
她试着煮了锅咖啡麻辣锅,苦香与辣味碰撞,竟成了文人熬夜赶稿的必备锅底。
酸秀才闻着咖啡香,灵感大发:辣是火,咖啡是土,火锅是水,此乃地水火风四元素之妙!
县尉大人泼冷水:酸秀才,你再酸,咖啡豆都被你喝光了!
17
登高辣宴
掌柜的,重阳登高节快到了,客人们说要边爬山边涮肉!
阿福举着沾满面粉的茱萸饼,鼻尖还沾着辣椒粉:王大夯说,背着铜锅爬山太沉,不如发明‘便携火锅包’!
刘小小擦着刚熬好的茱萸辣汤,突然想起杜牧的《九日齐山登高