可以带上些大伯家的面条，镇子上和县里的人也会买的。你们就在我家铺子外面卖，正好县上伍家仙粉店外这两天正搭棚子呢，这样下雪天里也能挡挡风雪，镇子上的丽人坊外面也搭了，森堂哥你应该看见过的。”

    志森点点头，“嗯。”

    说完了事，如花就教崔氏和吴和邦、东子怎么做灰豆子，先让他们把挑干净的豌豆用水泡了，“做灰豆子前，需要先用水泡麻豌豆，泡半天时间，沥干水后，再炒，炒出香味别糊锅，然后放到砂锅里放些蓬灰像煮粥一样，每次煮到水干时都要加凉水和蓬灰再煮，基本上加三次水后豆子就煮绵软了，然后加上水，放上红枣，再慢慢熬煮，差不多全过程要煮个二个时辰左右，这豆子就能煮好，吃的时候加上些白糖。”

    “咱们今晚先把这豌豆泡了，明天再教你们怎么炒，怎么煮。明天正好我家订的猪肉会送来，我拿来些，给你们教怎么做肉夹馍还有油炒粉。”

    次日，安掌柜订的煤运到了大吴村，如花叫卸到了她家隔壁院子的后院盖的两个棚子底下，这样下雪了也沾不了雪。

    订的两头杀好的猪也送来了，如花把两大盆的猪血收好了，让赵婶把大骨汤给伍立文熬上，剩下的排骨什么的先放起来。

    挑出来做香肠的肉，七分瘦肉，三分肥肉，叫赵婶全部都先切成条切成块，只要等一会儿把打好的绞肉机取来，就可以绞肉馅了。

    拿着用来做肉夹馍的卤肉的一块子肉，如花去了爷爷家，和志森说了一声，叫他一会儿赶她家的驴车，去镇子上和县城里的铁匠铺子去取她打的东西，上次是志森和她一起去订做的，志森知道去哪里取。

    先教爷爷、奶奶、东子把肉卤了，然后把淀粉熬成糊状倒盆子里等着晾冰，等志森把东西都取回来时，正好如花就要教奶奶烙做肉夹馍的饼子了。

    于是，如花把打的平底锅洗干净，放在灶上，把半发面的面擀成饼状，放进锅里烙，这平底锅里是不放油的，等两面都烙出焦黄色，皮脆内松软时，就取出来。

    卤的五花肉因为加了糖，所以肉色发红，很是好看。把肉切好放点青椒，夹在饼中，就成了。

    “来，一人先尝尝这肉夹馍。”

    把做好的肉夹馍先给崔氏等人一人发了一个，众人吃了，都赞不绝口。

    “凉粉晾冰了，咱就切成块，用猪油炒，放点酱油，这些炒出来的粉有一股肉香味。吃的时候再放上辣椒油、醋、蒜，要是有麻酱，放些麻酱也好reads;。”

    吴和邦就问如花：“麻酱是啥？”

    如花一想，这会儿还没有麻酱，说来这个时代还真是有些奇怪，像如花觉得应该还没有出现的东西，却早早的就出现了，比如西红柿、辣椒，而有些该早早出现的黄瓜、南瓜，这个时候却还没有。

    于是，如花就说：“把芝麻磨粉，熬成酱状，调在里面吃起来有芝麻的香味。”

    吴立德就说：“家里正好有一点芝麻，要不，我去磨了？”

    吴和邦点头，吴立德就匆匆地拿了芝麻，到村长家去麻芝麻了，他们家里没有小石磨。

    乘这个功夫，志森也把红土掺了头发和好了，如花教他把打的小铁炉子里抹上红土，抹匀了光滑了，就放在院子里晾着。

    “这是做了个大、小两个铁炉子，边上有提的把子，拿放都放便，到时候生火用煤，这样火着的时间长，比柴火耐用。大的这个用来炒糖炒粟子放大锅，小的这个可以放平底锅什么的都行，平常用来烧水也好。订的煤也送来了，你们要是没地方放，就每次用时去我家取。”

    忙活着该吃饭了，如花回家去，叫赵婶把凝固的猪血切了一块，她炒了个血豆腐，又做了个猪血粉丝汤，把这两样都给爷爷家送了一份。