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鲈鱼羹
    诗人陆游堪称“古代猫奴第一人”,为猫写过不少诗,“裹盐迎得小狸奴”便是他聘猫的过程。

    本朝聘猫也是如此,家养的一般给主人家送盐、糖或者茶叶等,野生的可以用一包小鱼干。

    杜昭华带着盐和纳猫契,聘回来一只狸花猫,三人皆好奇地打量竹篮里的猫。

    是一只深棕色带有黑色斑纹的狸花猫,令杜昭华一眼相中的是它脖子下自带白色围兜,还有四只圆嘟嘟的白色的猫爪子,就好像套上了白手套。

    “还要拜灶神吧。

    ”白荷娘看着篮子里软乎乎的小奶猫,也是欣喜不已。

    杜昭华颔首,“是的,先取个名字,你们说说看,叫什么名好。

    ”拜灶神也是聘猫的流程之一,灶神被视为家里的守护神,当有新的成员加入,拜灶神就是一种告知和祈求保佑的方式,也是体现了对猫的重视。

    元娘取名很直接,看着黑狸猫道:“小黑?”白荷娘就文雅一点,但不多,“黑奴?”奴不是奴隶的意思,是一种表达宠爱的意思。

    这两人是绕不过黑这个字了,杜昭华托腮思忖,“就叫富贵吧。

    ”这是她朴实无华的愿望。

    另外两人睁大了双眼看她,似是不敢相信自己听到的,虽然她们也想食肆赚多些银钱,但是这是能直接宣之于口的吗?“君子爱财,取之有道,我爱财,不怕人知道。

    ”富贵,这多好的寓意啊,杜昭华越想越满意。

    “以后你就叫富贵。

    ”篮子里的猫听懂了似的,发出“喵~”的一声小奶音。

    杜昭华的心都要萌化了。

    有了新成员的加入,杜昭华自觉干活更有动力了,更令她没有想到的是,富贵今天刚到家,就接到了一笔大订单。

    “我家主人明日举办一个宴会,想请杜娘子去府上烹制几道菜待客。

    ”杜昭华垂眸看了一眼对方递过来的门贴,宣阳坊陶府。

    不知为何,忽然想到了那天来食肆点了好几道菜的客人,还给了二两的打赏银。

    她沉思了片刻,轻声笑道:“不知对菜肴有什么要求?”陶管家沉稳道:“只要烹制五道菜即可,其中四道菜是琥珀肉、狮子头、酿豆腐以及糖醋排骨,另外还请娘子用鱼烹制一道菜。

    ”这对她来说不难,“府上可有铁锅?”陶管家不知她为何问这个,还是回答道:“有的。

    ”“我明日会准时到府上的。

    ”陶管家点点头,拿出一锭银子递给杜昭华,沉声道:“这是二十两定金,事成之后,会再给杜娘子一笔银子当报酬。

    ”杜娘子接过那沉甸甸地银锭,这还是来到古代第一次见到这种船型银锭,形似小船,她之前接触到的都是碎银和铜板。

    送走陶管家后,她弯起唇角,喜滋滋地对站在一旁的白荷娘说,“今晚给富贵加餐。

    ”白荷娘担忧道:“明天娘子出去了,食肆怎么办。

    ”杜昭华闻言伸手拍了拍她肩膀,语重心长道:“你要对自己有信心,现在每道菜你都学会了,还有元娘帮你呢,不会有问题的。

    ”突然又想起一件事,接着说:“小荷,你还年轻,要给未来多做些准备,从今天开始,我教你识字。

    ”白荷娘嘟囔道:“娘子,我比你还大一岁。

    ”想到还要学认字,她顿时觉得有重担压在了她身上,要是学不会,娘子会不会觉得她很笨?“我已经这么大了,就不学认”杜昭华出口打断她,对她露出温和的笑容,说出的话确是不容置疑,“不行,你要学。

    ”她只好硬着头皮地说:“那我会认真学的。

    ”富贵来到这个家的第一天,就美美地吃了一顿加餐,一个
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