，红枣枸杞吊味，起名金榜题名锅。酸秀才趁机推出火锅科举指南：涮毛肚要七上八下，如答题需三思；蘸料配芝麻，似文章需点睛。

    科举放榜那日，火锅店成了庆功宴现场，新科状元带着同年们来涮肉，举着辣汤当酒：今日之功名，半是火锅之功！

    县尉大人摸着新升职的腰牌，感慨：小刘娘子，你这火锅，涮的是肉，聚的是人气，连科举都成了你的活广告。

    刘小小看着满座的笑脸，突然发现帆布包里的现代笔记本快写满了。

    11

    辣椒之争

    不好了！胡商们在门口打架了！

    阿福捂着脑袋冲进厨房，头上还沾着孜然粉：波斯商人和大食商人争着要独家代理辣椒种子！

    刘小小擦着锅铲出去，看见十几个胡商围着辣椒堆吵吵嚷嚷，县尉大人的衙役们拉都拉不住。

    波斯商人举着琉璃灯：我们波斯最适合种辣椒，给我们！大食商人抱着香料袋：我们有骆驼队，运输最快！

    诸位莫急！她站到铜锅上，敲着漏勺喊话，辣椒种子可以卖，但得答应我两个条件：第一，种出的辣椒要返销长安；第二她指了指旁边的火锅，每人得学会涮肉七步法。

    胡商们面面相觑，酸秀才趁机上前教学：一涮二提三抖油，四蘸五嚼六点头，七赞八叹九回头，十串不够再来一锅！

    波斯商人率先学会，举着刚涮好的羊肉欢呼：安拉在上！这辣味让我想起故乡的太阳！

    大食商人跟着蘸了勺芝麻酱：比我们的鹰嘴豆泥更妙！

    这场辣椒之战后，刘小小推出丝绸之路火锅套餐，锅底融合波斯咖喱、大食孜然、大唐辣椒，配菜有胡饼、奶酪、椰枣。县尉大人趁机和胡商签订火锅贸易协定，用辣椒种子换来了波斯地毯、大食香料。

    更让她惊喜的是，胡商们带来了阿拉伯数字，她终于能给菜单标价格，不用再画一到十的算筹：阿福，记住，这‘1’是筷子，‘2’是漏勺，‘3’是三片肉——

    当晚，火锅店挂起各国彩旗，酸秀才喝醉了葡萄酒，抱着琵琶唱：胡商云集火锅香，辣走千里不迷茫！

    县尉大人跟着瞎起哄，差点把波斯地毯掉进辣汤里。

    刘小小摸着新换的皮质菜单。

    笔记本上新增一页：胡商之战落幕，火锅开始征服丝绸之路。下一站：让罗马商人也尝尝‘大唐辣’！

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    雪夜暖心

    掌柜的，下雪了！

    阿福推开窗，雪花飘进辣汤锅，瞬间融化。刘小小看着缩成一团的客人，突然想起现代的暖宝宝：阿福，去买些炭盆，再让李师傅打些铜手炉，客人涮肉时可以暖手。

    县尉大人裹着狐裘进门，鼻子冻得通红：某的火锅都尉腰牌快被雪埋了！小刘娘子，得想办法让客人冬天也愿出门。

    早想好了！她推出新锅底暖心姜母锅，生姜、红糖、羊肉熬汤，辣度适中：冬天吃辣，驱寒保暖，再配壶热黄酒，赛过穿十件狐裘。

    更绝的是，她让胡商运来波斯毛毯，铺在座椅上，又让王大夯杀了头鹿，推出鹿茸滋补锅：补身又补心，冬天涮鹿肉，开春能打虎！

    酸秀才抱着手炉念诗：雪落长安白，火锅暖人怀。姜母驱寒气，鹿肉补身来！

    刚念完，就被县尉大人敲脑袋：酸秀才，把‘鹿肉’改成‘羊肉’，王大夯的鹿快被你吃光了！

    这场火锅保卫战大获成功，连宫里的公主都派来马车，要姜母锅外卖。

    刘小小趁机发明火锅暖盒，用双层青铜盒保温，外层放炭，内层盛汤，由衙役骑马护送：县尉大人，这暖盒要是给边塞将士，能抵得上十件棉袄！

    雪夜打烊，刘小小看着屋檐下的冰