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第152章 美味舒芙蕾
别提多开心了。

    “四少夫人,这些水果要切开吗?”

    小杏子和耿亮都没有下过厨房,切水果一事就交给了耿朵儿。

    齐薏一共备了四种水果,有白桃,鹅梨,葡萄和小樱桃。

    “要的,你们先把白桃和鹅梨削皮切成小块,把葡萄剥皮去籽,小樱桃直接去籽就行。”

    三个人听完齐薏的话,开始各自分配任务,耿朵儿负责把白桃鹅梨削皮切块,小杏子和耿亮负责葡萄和小樱桃。

    “哦,对了,葡萄皮不要丢,我还有用。”

    小杏子刚准备将剥下来的葡萄皮扔掉,听到了齐薏的话,又默默放了回去。

    至于齐薏,她要开始秀操作了,她先是拿了两个干净无水的小木盆出来,又拿了十个鸡蛋,将蛋清蛋黄分开。

    先是蛋黄,她在里面倒了一碗牛奶进去(大概200l),又加了一勺细面,之后用筷子开始搅拌。

    “e,蛋糊有点稀了,”齐薏嘀咕着,又挖了一勺细面进去。

    一直搅拌到蛋糊能在木盆中写s形,齐薏这才停了手。

    “呼~~~,第一步完成,最费手的一步来了。”

    齐薏说完看向了一旁在弄水果的三个人,还好水果备的不多,三个人马上搞完了。

    拿出白糖和柠檬,齐薏开始了下一步。

    蛋清里加了半个柠檬的汁水,加了大约30克的白糖,之后,齐薏拿出用竹子自制的打蛋器,又开始了搅拌工作。

    片刻后,齐薏的身后传来一道声音。

    “那个,四少夫人,要奴婢帮忙吗?”

    耿朵儿切完水果后就站在一旁看齐薏打蛋清,虽然她不知道齐薏要做什么,但她感觉齐薏好像很痛苦的。

    齐薏不是痛苦,而是手酸的不行,有些龇牙咧嘴。

    “要,太需要了。”

    齐薏伸手递出了打蛋清用的竹篾,“你换我一会,让我歇歇。”

    耿朵儿不明所以的接过了竹篾,“四少夫人,奴婢也要跟你一样,用这个东西一直搅拌吗?”

    “是的,你先搅拌,我喊停的时候你再停。”

    “还有,”齐薏加了白糖后又说:“扛不住了就说出来。”

    耿朵儿还没意识到这是个多么艰难的活儿。

    “速度慢了,手要快点才行。”

    齐薏站在一旁指导着,连忙完的小杏子和耿亮都围了过来。

    “对对对,就这个速度,不要停。”

    看到蛋清慢慢的被打发,齐薏又安排了耿亮去生火。

    “不用大灶台,用你买回来的小铁炉。”

    耿亮在齐薏的安排下点燃了木材,之后在铁炉上放了一个小铁锅。

    水开后,齐薏将洗干净的葡萄皮放了进去,她要用葡萄皮里附带的紫元素,水变紫了之后,葡萄皮这才被齐薏盛出丢掉。

    趁着耿朵儿和小杏子在轮流着打蛋清,齐薏开始了做“伪”奶油。

    葡萄水中加入了一斤的牛奶和少许白糖,耿亮在控制着温度,齐薏用汤勺在搅拌着锅中的牛奶。

    趁着牛奶冒泡,齐薏挖出了表面的奶皮,然后在牛奶中又加入了适量淀粉水。

    “小亮子,快熄火快熄火。”

    耿亮一听,连忙将炭火转移到另一个小铁炉里。

    趁着余温,齐薏将锅中的牛奶搅拌到粘稠状,端到一旁放凉。

    这个过程让整个小厨房里弥漫着浓浓的奶香味,把丢丢都馋的不行,一直围在齐薏脚边转悠。

    悠然居内,李嬷嬷慌张的走进了房中。

    楚夫人吃过午饭后正躺在小榻上休憩,旁边还有两个侍女在扇风。

    “夫人,夫
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