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    肉串九成熟时，张枫戴上手套，从一旁的调料盒里捻出一把辣椒面，均匀的撒在肉串上。

    如果说刚刚空气里是纯粹的油脂香气，那现在就是霸道的辣椒香和油脂混合的香气，更加吸引人。

    “嘶——”张枫狠狠的吸了口口水，差点没忍住就这么下嘴了。

    辣椒撒完接着进行翻面，撒上一层孜然，再稍微烘烤几秒，美味的羊肉串就这么出炉了。

    顾不得烫嘴，张枫拿起一串，稍微吹凉便咬了一口。

    肉串顶端用肥肉封顶，己经烤出脆皮的肥肉爆开汁水，外表焦脆，内心却柔软多汁。

    肉香混合着霸道的辣椒面和大粒的孜然，冲击着他的口腔。

    咽下去的一瞬间，一股淡淡的奶香味和油脂的香气在口中弥漫开来。

    张枫来不及细细感受，嘴巴己经控制不住的咬下了第二口。

    熟度刚刚好的瘦肉，柔软中带有一丝韧劲。

    这是新鲜肉才会有的口感，同样是外表略微焦脆，瘦的部分却不像肥肉那般汁水充盈，反而略带嚼劲。

    张枫切肉时，肥肉就切的偏小。

    这样在烤完后，肥肉的部分更容易烤透，不会因为过大而油腻，也不会因为太小而糊掉。

    肉香，奶香，辣椒香混合着孜然，张枫就站在碳炉前狠狠的吃了十多串，一首吃到撑的站不住才堪堪停下嘴。