上等的美味。

    东莞香港一带过去有叫吃三禾的说法，就是禾虫、禾花鲤、禾花雀，海陆都有。这些年，三禾很少见到了，那样的口福不多了。

    这就是我们东莞一带的草棚文化。人们在草棚里吃饭睡觉，儿童在草棚里读书学习，在草棚周围尽情玩耍，尽情享受着大自然的慷慨赐与……

    方达文的叙述有助于我们了解香港地区的民情风俗和自然状况。毫无疑问，那里是富庶和美丽的，文化是发达的。宋朝邓符协曾在桂角山下创办了力瀛书院，比广州的禺山书院、番山书院还早100多年。清朝时期，香港地区建成的书院、学舍达449处之多。直到如今，东莞香港一带的教育仍是花开两枝，双峰并峙，始终走在国内其它地区前头，说明它是有着历史传统的。这就是香港。

    这就是令英人垂涎已久的香港。早在一百多年前，它就是熠熠闪光的东方明珠。1841年1月24日，在义律的密谋下，英军侵略的魔爪终于伸向了香港……

    1841年1月25日上午8时15分，英舰琉璜号在该舰舰长爱德华，贝尔彻率领下，从大屿山西南部驶来，悄悄登上香港岛一处叫大笪地的地方。

    正是冬日，太阳醒得很迟。爱德华从望远镜里辽望大笪地，除了稀薄的雾霭奶油般抹在岛上外，几乎看不到任何人的踪迹。没有兵丁在游走，没有居民在忙碌，甚至没有鸡鸭牛羊，整个岛静寂得令人恐惧。

    爱德华有些迟疑，他拿不准是否下命令开始攻击。一个月前，他们攻占虎门的时候，情况和眼前一样，谁知当陆战队发起攻击的时候，却遭到炮台守军的顽强狙击。爱德华想，不能掉以轻心。

    爱德华发出了攻占大笪地的命令。士兵们狼群般窜上了滩头，继尔又攀上了山势陡峭的峰顶。一直到全部占领了大笪地，竟没有发现中国的一兵一卒。

    爱德华和士兵们嗷嗷叫着，将米字形国族插在了峰顶，并将此峰称之为占领峰。

    欢呼声响彻香港岛的西北角。

    爱德华们从舰上取来香槟酒，每个士兵的杯里都斟满了酒，在爱德华的提议下，为遥远的女王连干三杯……

    在英军侵华史上，似这样的攻城掠地可以说无计其数，但如这样一枪未发的占领仅其一例，而且谁也未曾想到，它竟由此改变了这个小岛运行的轨迹……

    1841年1月29日，义律和伯麦乘坐复仇女神号军舰来到香港。军舰的名字为复仇女神，它非常符合义律此时的心态。他在华的全部意义非常简约而又经典地凸现出来，并且被不断地实现着。

    军舰围绕香港岛转了一圈，义律宣布香港从此姓英。过去有跑马占地一说，现在英人用战舰绕岛占地，可以说开创了帝国主义侵略的新纪录。

    1841年1月30日，伯麦向清发出照会说：照得本国公使大臣义律，与钦差大臣爵阁部堂琦，说定诸事，议将香港等处全岛地方，让给英国主掌，已有文据在案。是该岛现已归属大英国主治下地方，应请贵官速将该岛各处所有贵国官兵撒回，四向洋面，不准兵役稍行阻止，难为往来商渔人民。

    香港岛上的居民大都集中在赤柱、黄泯涌、香港村一带，而西北部则人迹罕至。侵略军上得岛来，岛人都不知英人为何物，以为它们不过是路过歇脚或是暂时避风等待暧季，都没有太大在意，仍然我行我素，不把这些洋人当回事。于是义律和伯麦就张贴告示宣喻岛人本公使大臣奉命为英国善定事宜，现经与钦差大臣爵阁部堂琦善议定诸事，将香港等处全岛地方，让给英国寄居主掌，已有文据在案。是尔香港等处居民，现系归属大英国主子之子民，故自应恭顺乐服国主派来之官……

    香港岛上的老百姓看着由中国文字书写的英国告示不禁怒火中烧，好端端的，怎么一夜