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第472章 麻薯团子
了两个大个头的紫薯洗的干干净净放进锅里住。

    做麻薯还有一个较大的问题,糯米粉黏度大,若是直接用手去弄的话,肯定全都粘在手了,而且做出来的样子也不好看。所以,花卿颜需要一个手套。

    花卿颜在厨房里找了找,类似于前世的那种一次性手套根本没有。

    萍姑瞧见了她的动作,忍不住问:“郡主,您想要什么,奴婢帮您找。”

    花卿颜想,也是,这是清暄殿,是太皇太后的地盘,萍姑身为大丫鬟,自然是自己清楚这里有什么。花卿颜把自己的需求给萍姑了一遍,却是发现萍姑皱起了眉头。花卿颜瞬间觉得手套可能是没有了,只能想其他的办法。

    萍姑倒是锤了锤手掌,笑着跑进了自己得房间。不一会儿萍姑拿着一个包袱跑了过来,“来,看看这个能不能用?”

    萍姑把包裹打开里面是一双半透明的手套,花卿颜不客气拿过来看了看,又捏了捏惊喜的发现竟然是鱼皮做的,也不知道是谁的手艺,居然能把鱼皮做成手套。

    “能用!”花卿颜简直喜出望外,“没想到的萍姑姑手里还有这种好东西。”

    “这是大姐送奴婢的,不少年头了,奴婢也用不所以一直闲置了,郡主提起这才想起来。”萍姑笑了笑,望着那手套眼底闪过追忆,不过很快又恢复了过来,“能用的话郡主拿去吧,反正奴婢也用不。”

    花卿颜没想到这东西是自己奶奶送的,拿在手竟是有些不舍得让它去处理食材了。倒是萍姑瞧出了花卿颜的犹豫,笑了笑道:“郡主,也别多心,大姐若是知晓郡主拿这东西做食物,定然也是非常高兴的!”

    “拿着用吧,反正放着也是放着。”太皇太后摆手道,瞧着犹豫的花卿颜嫌弃道,“你什么时候变得这么婆婆妈妈,让你拿去用拿去!”

    太皇太后都已经发话了,花卿颜哪敢不从啊!连忙是拿着手套忙活起来。

    锅里的水已经沸腾了将近两刻钟的时间,花卿颜看了看盆的粉浆,此时粉浆已经熬成了胶状。花卿颜赶紧找来了干净的麻布,用冷水打湿了想要把水里面的大盆端出来。

    一旁的宫女时刻注意着花卿颜的动作呢,见她要从沸腾的水里端盆子吓得差点蹦起来,也顾不得尊卑了,连忙把花卿颜推开抢过那麻布,“郡主!让我们来,我们来!这么烫,可不能烫着您的手!”

    花卿颜原本还想自己不会被烫到,但那圆脸的宫女给外的坚持。花卿颜只好无奈的退居二线了。宫女把盆端了出来放在案板,又站到一旁。

    花卿颜拿过筷子在盘里搅拌,原本非常粘稠的白色的胶状物被搅拌之后变得渐渐的凝固起来,这个已经是麻薯的半成品了,现在要做的是等它自己冷却。花卿颜把打湿的麻布打开盖在面,以防在接下来的时间里表面干裂。

    此时的紫薯也已经熟了,花卿颜把紫薯捞出来,撕了皮把里面的芯子捣成泥状,紫薯泥捣得非常细碎,很快没有任何疙瘩了。花卿颜又把锅的水给倒了,倒了些糯米粉进去炒。

    干炒糯米粉非常香,厨房里所有人都忍不住抻着脖子拼命的闻了闻。太皇太后也有一些坐不住了,抻着脖子往里面望了望:“还要多久啊,怎么今日卿颜做点心的速度变慢了!”

    “快了快了。”花卿颜头也不回的答。

    确实是快了,所有需要准备的东西都已经准备好了,花卿颜带鱼皮手套稍微抹了一些菜油在面,这样一会儿不会粘在手套,盆的胶状物已经冷却凝固了,非常的软和。花卿颜揪了一团,搓得圆圆的,然后在手压扁,像包饺子那样把泥状的紫薯馅儿包进去,筷子一夹收口,圆圆的类似于汤圆的麻薯好了,最后在放在炒好的糯米滚一圈,让表面均匀的沾一些糯米。

    到了这一步,花卿颜的动作快了很多,不
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