底仍然不舍得吃，买了腌起来，那也比现在就腌新鲜啊。

    就这么，十来斤肉票全部换了鲜肉。

    三斤蒸肉圆、三斤包水饺、两斤卷腐皮、一斤做蛋饺。剩下肥瘦相间的，蒸了一碗香喷喷的笋干扣肉。

    宽敞的大圆台面上，内里一圈是六道热菜：蒸汽白切鸡、姜母鸭、什锦头汤、笋干扣肉、鸡杂豆腐羹、雪菜笋丝蒸杂鱼。

    外沿一圈八道凉菜——糖醋荸荠、糖水红枣、松花豆腐、酱萝卜、酸辣熏鱼、油炸小酥鱼、白菜心拌海蜇丝、凉拌芝麻海带。

    海蜇丝和海带是萧三爷和小李过完腊八节特地跑了趟海边，有私底下和海边人家换的，也有在当地黑市买的。