水煮美洲鸵鸟蛋和清蒸玉米粒。

    由于美洲鸵鸟蛋比较大，除了李隆基分到完整的一个鸵鸟蛋，其余大臣和皇子，包括李安在内，每人仅仅分到八分之一的鸵鸟蛋，尝尝味道就可以了。

    清蒸玉米粒比较多一些，每人都分到相同的分量，大约二两左右，这些被清蒸的玉米粒全都是未成熟的嫩玉米，这样才轻脆好吃，而完全成熟的玉米粒味道就不嫩了，这些玉米是要用来种植的，是种子，也不能如此糟蹋，毕竟，从美洲运输这些东西过来是很不容易的，也不能太浪费了，待数年之后，这些作物在大唐普及之后，才可以随意的糟蹋。