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第438章 酱香饼

    听着她的话,青琐更是毫不犹豫的就点头答应了下来,反正也只是几样礼物而已,对他们来说也不会有什么影响。

    “没问题,奴婢这就去安排吧。”

    不过路上的时候,蒲月还是犹豫了一下。

    “算了,还是我自己去做一些吧。”蒲月犹豫了一下,还是想到了这一点。

    而且她还可以送给祁钰和皇后他们,这样也不会有什么影响。

    说着蒲月就走到了厨房那边,和其他人打了个招呼。

    “小姐今天准备做什么?不如给我们看看吧?”一边的厨娘连忙迎了过来,十分好奇的问道。

    “我啊,准备做一下酱香饼。”蒲月笑了笑说道。

    既然要让梦瑶留下深刻的印象,这样就是最好的选择了。

    其实这东西的做法是有些复杂的,不过蒲月觉得这也是最能拿出手的。

    虽然厨娘没有听过这个名字,但还是生起了兴趣。

    “没事,你们先在这里看看吧。”蒲月笑着说道,同时就清点起了食材。

    她需要的就是面粉,充足的糖和油等。

    蒲月又另外准备了馅料,包括肉,蒜,姜,孜然等。

    首先她要做的就是制作饼的表面油:“这个时候你们可以先准备好材料,比如油、大蒜、姜、芹菜等等。”

    擀好皮以后就可以抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,继续在饼的上面抹上一层匀称的馅,然后在馅的上面再抹一层表面的油。

    “等到油开的时候就把这些料倒进锅里,等炸到了没有水份的时候就可以捞出来了。”

    土家烧饼一大特色就是其松软的面质,传统的老面发面使面粉发酵过程极为精细,而且不同的季节需要以不同的方法发酵面粉,才能做出美味的烧饼。
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