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第426章 治疗
月的来意以后,村长媳妇擦了擦手,突然想到了一件事情。

    “说起来我家里还有几只鸡,不如今天就一起杀了吧。”

    听到她的话,蒲月不由得吃了一惊。

    这些可是庄户人家一年到头的指望,只是她没想到对方居然愿意都拿出来了。

    “不用的,我们马车上还有食材,不需要所有的鸡。”蒲月连忙摆了摆手。

    她还有之前专门处理好的鸡肉,再怎么样也不可能收下对方的。

    而村长媳妇却是局促的摇了摇头:“你们做了这么大的好事,谢谢你们也是应该的……”

    蒲月看得出来,她应该是不会说什么特别好听的话,但是这份心意却是非常好的。

    所以她笑了笑:“没事,你们留着以后慢慢吃吧,平常还能下蛋呢,放心吧,我的食材都是很足的。”

    看到蒲月坚持要拒绝,村长媳妇最后也就只能点了点头,然后就在一边给蒲月开始打下手了。

    蒲月最开始准备做的就是祛寒暖肚酸辣汤。

    “大家这两天都在雪地里待着,有这个汤暖暖胃也不错。”蒲月笑着介绍到。

    她平常做菜除了会考虑菜的美味以外,更多的也会结合实际情况考虑。

    说着,蒲月又检查了一下自己准备的食材。

    需要用到的有猪肉丝、鲜香菇、冬笋、豆腐、鸡蛋。

    另外还有蒲月精心准备好的各色调料。

    首先就是把香菇、冬笋豆腐分别切丝,豆腐切丝后还要浸入清水里

    然后让肉丝趁着冷水下锅,水开后等到肉丝变白再捞起,香菇丝、笋丝分别入沸水锅里焯一下。

    在锅里放入清水和肉丝,煮开后撇去浮沫。

    接着下香菇丝、杏鲍菇丝和豆腐丝略滚。

    随后就是调入盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味,烧开后加入水淀粉勾芡。

    等到转小火以后,再将鸡蛋液以线状慢慢淋入锅里。

    最后就是在碗中加入米醋、葱末和香油,将汤徐徐倒入碗内。

    “你们先把这个端出去给大家喝吧。”蒲月转头说道。

    原本村长媳妇是想要帮忙的,但是看了蒲月一连串的动作以后,她反倒是愣在一边了。

    无他,只是蒲月的动作实在是太自然了,其他人根本就插不了手。

    “好好好,我现在就去。”村长媳妇似乎在这个时候才反应过来了,连忙就过来帮忙了。

    蒲月随意的点了点头,接下来要做的就是香烤全鸡。

    还好她当初准备了几只全鸡,想必是够用的。

    这道菜最重要的就是要另外准备盐,生抽,米酒,花椒粉,姜,大葱,花椒粒,八角等。

    蒲月之前已经动作麻利的把全鸡洗净,去内脏,用调味料内外抹匀,在鸡腹内装入葱段、姜片、花椒和八角。

    所以现在倒是可以直接继续后面的动作。

    她把腌好的鸡沥干,捡去调料,将烤叉的杆从鸡腹中穿过,再用叉子固定好。

    蒲月吩咐道:“你盯着灶火,一定要烧搭。”

    这个时候也没有什么烤箱,所以蒲月只能靠青琐了。

    青琐连忙点了点头,直接就过去忙活了,期间蒲月时不时的还要观察一下,一般烤鸡的表面上色足够时,可以认定为熟了。

    大概过了一炷香的时间以后,蒲月就微微点了点头。

    “不错,现在可以出炉了。”

    说着她就等到烤鸡稍微凉了一下以后,直接撤下烤叉,然后装盘让人拿出去。

    随后蒲月要做的就是土豆炖排骨了,一来做法比较简单,二来算是顶饱,毕竟大家正是需要补充能量的时候,蒲月也不会做
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