这个步骤是这样的，但是李岳不慌不忙加入热水之后大火开始烧开炖煮，然后自己就开始处理两块大大的鱼肉。

    他不知道从哪里摸出来了一把镊子，在场三位老哥正好收拾好了钓具，过来等饭吃，就看见李岳正拿着镊子正在处理鱼肉。

    一根根鱼刺都被他给夹出来了，似乎是已经知道了每根鱼刺的位置，丝毫没有停顿的迹象，直接就从鱼肉上面将鱼刺全都‍­拔​‍出‎​来‎​‍了。

    不一会儿，两片鱼肉都处理完全，最后李岳才开始片鱼，斜刀将所有的鱼片都切成了三毫米左右的鱼肉。

    太薄了容易下锅就碎了，所以酸菜鱼的鱼片，都是需要一点厚度的。

    等到处理完这些之后，正好就是水烧开的时候，李岳打开锅盖，轻轻将搅拌好的鱼肉全都倒进去了，里面添加了各种各样的调味料，淀粉跟鸡蛋清都加进去了。

    这一点让三位老哥相当疑惑，为什么会这样呢？他到底是出来野炊还是来开饭店的呢？为什么身上的食材都那么多呢？

    其实也不能够怪李岳带那么多，主要是离开的时候，他顺手将所有店里的东西全都装起来了，自己也不知道出去多少天，这些食材万一放在家里面全都坏了。

    忽然，眼镜老哥看见了旁边一个小锅里面正在烧着什么，好奇问道：“李老弟，这个里面正在煮什么呢？”

    李岳看了一眼，微笑道：“十条鲫鱼。”

    “还有鲫鱼汤吗？不是已经有酸菜鱼了吗？”眼镜老哥疑惑问道。

    就在这个时候，旁边传来了一声猫叫，众人扭头一看，一只可爱的小黑猫从不远处的树林之中钻出来了，身上沾满了碎叶，抖动两下，将叶子全都抖落之后，就来到李岳身边，望着他，喵喵叫了两声。

    李岳笑道：“这些鲫鱼只是煮熟了，没有加调味料，主要是给我的猫，小黑。”

    “你出来旅游还带猫吗？”

    三个大哥看上去很惊讶的样子，出门旅游带狗出门的还是见过，毕竟，狗狗说句实话，比较粘人，但是猫咪就不同了，很容易就消失在放养的过程之中。