最后剩下的油，在120度的时侯泼了进去。

    泼好之后，盆上盖个盘子闷着，让它慢慢凉透。

    闷好的辣椒油会更香。

    “小雪，你来把辣椒油装到罐里吧。”

    舒城早上就准备好了做红油，买好了调料罐。

    “来啦！”

    柯雪站在舒城旁边，开心的分起了红油。

    能替舒城做点事情，她的心情很好。

    舒城转身，在锅里重新接水，放上了5克盐，下了抄手，然后开始调料碗。

    碗底放上红油、生抽、香油和鸡精，再放上点葱花。

    抄手煮熟，盛一点热汤，泼到碗里。

    香油和红油的香味，一下子浓郁了起来。

    放上两根青菜，把抄手盛好。

    柯雪和舒彤彤闻到香味早就已经馋的不行了。

    “我来端。”柯雪站在柜台旁边，把盛好的抄手端到了桌子上。

    舒城把另外两碗抄手，端到了桌子上，说道：“辣椒油其实闷的时间更长点，会更好吃。”

    “时间不够，先这样吃吧。”

    “好！”

    “爸爸你先吃！”

    舒城把碗里的抄手拌了一下。

    红亮的辣椒油里有些白芝麻，均匀的包裹着抄手。

    柯雪和彤彤都等不及了，赶紧都吃了一个。

    红油很香，并不是太辣。

    尤其是咬到一粒白芝麻，香味会更浓！

    皮是舒城自己做的，比机器擀出来的皮更有韧劲。

    配上小肉丸一样的肉馅，味道和口感都绝了！

    “好吃！你真的太厉害了，这个红油真的太香了！”

    舒彤彤连连点头：“太香了爸爸！彤彤太喜欢这个了！”

    “那就多吃点。”

    “好！”

    三个人吃了早饭。

    收拾好碗快。

    7点20分。

    舒城开门营业。

    客人们进了店里，都闻到了红油的香味。

    “这什么味道，也太香了吧！”

    “小舒老板，你做了辣椒油？！”

    “能不能来点？！蘸着包子吃也行啊！”

    舒城笑着说道：“桌子上有。”

    “那就行！快！给我10个牛肉包子，我忍不住了！这也太香了！”

    “给我来份排骨，5个西葫芦鸡蛋的包子。”

    “我要条烤鱼，再来上6个韭菜鸡蛋的包子。”

    街坊们陆续的拿到了包子，坐了下来。

    何广义对舒城做的红油也很有兴趣。

    他虽然不能吃辣，但这辣油味道实在是太香了！

    他打开罐子，舀一点放到小碟子里，拿包子沾了一小点，咬了一口。

    入口是浓郁的油香，还有几粒芝麻的香味。

    辣味不重，还有一点点麻舌头。

    配上包子的汁水，还有包子皮。

    好吃！

    虽然包子本身就已经够好吃了，但加上点辣味，更有食欲了，味道也更丰富！

    “这也太香了。”

    “我能偷你点辣椒油走吗？小舒老板，真的好吃！你怎么做的？！”

    “好香！就这辣椒油拌面，我能吃两大碗！”

    舒城提前准备了一点装辣椒油的小塑料袋。

    店里如果没位置了，可以让客人们打包点辣椒油走。

    8点40分。

    店里的东西卖完。

    加上50份豉汁蒸排骨，今天早上，卖了1万7663块钱。

    红油消耗的很快。