5和牛做的刺身和寿司是非常美味的食物，这块a5和牛这么大，的确是很浪费。不过我还是第一次见刺身和寿司会撒上黑胡椒颗粒的呢，难道这是米其林特有的做法？”

    李泉这话让罗立的面色大变，但也只是稍微那么一瞬而已。

    “你是个厨子？”

    后厨里面，可是最忌讳说别人是厨子的，这可是一种特意贬低别人的意思？

    “你不才是吗？”

    李泉微笑一声，这话却是将罗立怼的满脸黑线。

    “你什么意思？”

    罗立冷声质问。

    “没什么，只是日本的和牛，肉多汁细嫩，风味独特，肉用价值极高。而你口中的a5和牛因为皮下脂肪分布均匀成雪花状，所以吃起来有入口即化的感觉。若是用它来煎牛排的话，反而画蛇添足，破坏了其口感和没感，很少有人这么做的。”

    “你……”

    罗立刚想凭借他自以为傲的专业知识反驳李泉几句，但李泉可不会给他这个机会。

    “如果你想用和牛做一份独一无二的牛排话，我建议你用a4和a3牛肉，因为它们经过烤制，脂肪因高温而融化，闻起来喷香扑鼻，尝起来也不会觉得过老。不过和牛比较珍贵，所以还是应以­原­​‍味­为主，适当撒上些盐就可以开始品尝。”

    “不知道我说的对不对呢？”

    说着，李泉还对罗立做出了一个请的手势。

    “呵呵。”

    罗立的前额已经开始流出一抹冷汗，他可未曾想过，李泉对于和牛的认知竟然比他还要好。

    对于罗立的不专业，李泉早就看出来了。

    为了保持和牛那特有的香气，不论是刺身还是牛排都不会放过多的调料。

    而罗立刚才掉在地上的几分牛排全都散满了黑胡椒，这只会影响牛排的口感。

    这只是其一。

    其二，用来盛和牛肉的盘子都是提前预热的瓷盘，因为这样不会让和牛肉的香气提前挥发，确保客人食用时还能品尝到和牛肉独特的美味。

    而罗立用来盛和牛肉的盘子，却是铁盘。

    光是这两点就暴露了罗立的知识不足。

    “罗少爷，你真的是米其林的大厨吗？”

    李泉笑只单语，就是这样儿简简单单的一句话，却让在场的每个人都面色大变。

    尤其是罗峰和罗立父子。

    “你说什么？！”

    罗立见自己的丑事儿败露，也不做任何多想，抬起手就是捏成拳头向李泉一拳砸去。

    殊不知，他的这一举动彻底的暴露了他自己。

    本来，刚才刘父刘母可是还有些怀疑呢。