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第309节
   唐磊先烫蔬菜快进快出,千万不能烫时间太长。

    之后就是各种海鲜,海虾、壳肉也很好熟,也不用多长时间。

    至于鱼丸、猪肉丸和萝卜丝豆腐丸子已经是八分熟了,不需再烫,一会直接进锅炒就可以了。

    海带结、干豆皮结还有木耳、香菇、土豆片、地瓜片,最后是牛肉片。

    最初他还想着直接进炒锅呢,毕竟牛肉片薄,不用担心不熟。

    可他还是担心会咸。

    如今家里的口味并不重,主要是之前慧慧喂奶,整天吃清口的食物,后来忌奶了,吃的菜也比没怀孕那会要淡一些。

    他自然也随着慧慧吃的,以前觉得淡口,慢慢也就习惯了。

    所以他决定将腌制过的牛肉片过水烫熟,这样能去掉不少咸味。

    牛肉烫熟捞出,唐磊开始刷锅,要正式做麻辣香锅了。

    舀半勺猪荤油,融化后放葱姜蒜翻炒出香味,再放入一小把花椒增加麻辣,放入干辣椒增香增辣,再放入一大块火锅底料,等火锅底料化了再倒入酱油、五香粉和味精,这时候就可以将烫熟的食材倒入锅中了。

    因为食材太多了,一下子放入不好翻炒,而且那么做味道也不会好,因为调料太少了。

    所以唐磊的意思是这次只做十分之一。

    这些足够他和慧慧好好吃一顿的了。

    剩下的下午再继续做。

    ——————

    一家三口再次上了饭桌。

    佑佑因为之前吃了几口奶,现在并不算饿,加上麻辣香锅的味道有点太霸道了,他根本不老实吃自己的,总是对那个盛麻辣香锅的盆感兴趣。

    唐磊一看这情况就知道吃不消停了。

    抱起佑佑,“你先吃,我带他去玩玩。”

    不等孙慧慧答应,唐磊就将儿子抱走了。

    佑佑不愿意离开美食,有些哭嚎,唐磊也不管直接带他回了正屋裹上大衣,然后出门了。

    就在园子里溜达。

    父子俩去看了下果树,因为营养跟得上,今年的果树长了很多,明年很多都该结果了。

    树干上都刷了石灰缠了草绳子,唐磊没忍住拍了拍,还落了一些雪花下来。

    小家伙不哭了,仰着头去看。

    唐磊不敢晃悠树了,怕落到佑佑脸上。

    不过为了逗大胖儿子,唐磊还是踹了一脚,然后飞快跑走,不让雪沾身。

    “咯咯咯…”

    小家伙终于被逗笑了。

    “好儿子,我们去看看烤炉。”唐磊指了指。

    小家伙就往那边使劲,可有意思了。

    烤炉还有余温呢,面包早就出炉了,现在已经在慧慧空间了,他还没尝过呢,也不知道味道到底如何。

    虽然胸脯拍的啪啪响,但没吃过到底不敢保证味道如何。

    “佑佑,咱们去找你娘啊?”

    他还有件事忘跟慧慧说了。

    “媳妇!这个麻辣香锅和米饭才是绝配。”

    不过如果有宽面条,煮个八、九成熟,在炒完的时候放入麻辣香锅,裹满调料汁味道应该也差不了。

    孙慧慧说道,“我马上就吃完了。”

    唐磊好奇媳妇吃的是哪种主食,不过,“我不着急,你慢慢吃。”

    佑佑抽着小鼻子,“娘!”

    他这是又想进去了。

    唐磊觉得还的走,在门口闻到味佑佑也不会老实,“媳妇,那个面包好吃么?”

    孙慧慧回答,“挺好吃的,跟之前做的有些区别,很香,外脆内软。”

    唐磊心算是彻底放下了,准备下午继续做,将他发的面团全部用了。

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