低落？

    蒋辽看着他的背影，微微皱起了眉，接着很快便又松开了。

    午饭过后，蒋辽在厨房里看着剩下的几斤猪肉，想着要怎么处理。

    村里人都喜欢肥肉，吃着有油水又能炸油，他提回来的肉基本全剩下瘦的。

    酷暑天猪肉放不久，他想了想，切了小部分出来留着晚上煮。

    剩下的瘦肉剔除掉筋膜，洗干净晾干后切成了厚片，之后又切成薄厚适中的小条。

    地里的菜被晒的发蔫，廉长林提着蓄了几天的淘米水进去浇菜。

    蒋辽切完猪肉从厨房出来，见廉长林在菜地浇完水准备出来，他走过去道：“拔些葱出来，蒜也拔几根。”

    菜地角落长的小片蒜是开春时种上的，现在拔正好。

    廉长林拔了葱蒜，看到他手里都是黏腻的油质，转身拿去洗，蒋辽便回了厨房。

    洗好葱蒜，廉长林拿去厨房，进去就看到猪肉被切成了条状装在大口的陶罐里，蒋辽站在案板前切姜片，切完了丢进陶罐里。

    “洗好了，给我吧。”蒋辽回头看去，朝他伸手。

    葱几下切成段，蒜也切开被丢到陶罐里，蒋辽拿起盐罐，盐倒在手里往里面撒盐。

    撒完盐又往里撒上次买的五香粉，一瓶五香粉全部倒了进去，看他的表情似乎还觉得有些不够，随后继续往里面放细糖。

    这糖是蒋辽昨日在镇上买的，用油纸包着有几两，被他倒下去大半。

    饶是知道蒋辽用调料向来大手大脚，廉长林还是看得眼角跳了跳。

    村里人一年到头能吃肉的次数少，暑天基本不会有哪家是肉吃不完要拿来腌制的，即使冬季腊肉时也不会有谁家会用掉这么多盐。