这些都是院子里现成的蔬菜，直接现摘现吃，超级新鲜。

    宋清浅接过了这个活，周小花立马拿着小菜篮子去帮忙。

    赵桂芬在一旁，心急的问道。

    “柔妹子，那我呢？那我呢？我干点啥，总不能让我吃现成的吧？我一定也要做点事情。”’

    “桂芬姐，我把最重要的事情交给你呢！”

    “干啥子？”

    “做面饼。”

    江柔想到了曾经火爆一时的淄博烧烤吃法，一层面饼，一道酱汁， 一根小葱，再一串烤肉。

    烤肉是没有了，但是烤海鲜也是可以的。

    而且大家都没吃晚饭，还是需要一些主食。

    面饼也合适。

    赵桂芬一听，信心十足， 拍着胸口说道。

    “这个我在行，保准做得又快又好，面饼又大又圆，我这就回家拿面粉。”

    赵桂芬那叫一个高兴，开开心心的出门回自己屋了。

    江柔则把之前做过煎饼果子的麦饭石铁板拿出来，可以给赵桂芬摊饼，也可以后面做铁板章鱼。

    烤得油滋滋的，然后撒上辣椒粉，再撒上葱花，别提是多香了。

    除此之外。

    江柔还有另外一个秘密武器，等着拿出来——

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    【是的！小夫妻出去看日出了！正文里不写了，后续写番外的话，可以扩充一下。】

    第305章 蒜蓉烤生蚝~

    江柔还有另外一个秘密武器，等着拿出来——

    那就是蒜蓉酱。

    香喷喷的蒜蓉酱是江柔昨天亲手做的。

    她和周小花一起，将五斤大蒜，一个个的全都剥出来，变成白白嫩嫩的月牙瓣。

    再将所有的大蒜瓣全都剁碎。

    不需要完全的剁碎成细末，有些细微如同花生碎一样的颗粒感，才是最好的状态。

    因为接下来还是要下锅油炸的。

    切好的大蒜末还不能直接用，需要先清洗一遍。

    大蒜辛辣的味道来自于它本身的苦味、涩味。

    用流动的水清洗，可以洗掉这一部分的味道，也可以让做出来的蒜蓉酱味道更好。

    清洗之后的大蒜末挤干水分，就可以放在一旁备用了。

    接着是起锅热油。

    江柔一口气倒入了差不多2升的食用油，装满了大铁锅的二分之一。

    哗啦啦，油汪汪。

    油温达到五六成热度，也就是当手心靠近食用油，能感受到明显的灼烧感的时候，就可以放洗干净后的大蒜末。

    第一次，先放入三分之一的份量。

    大蒜末上还是残留了一定的水分，下锅的时候会到处飞溅，一定要小心~

    当水分蒸发之后，高温的食用油包裹着细小的大蒜末。不停的翻滚。

    原本白色的大蒜末，在油炸的过程中，逐渐变成了金灿灿的颜色。

    这些大蒜末，就叫做金蒜。

    这个过程中，一定要把握好时间和火候。

    要是油炸的时间太长了，或者是温度过高了，大蒜末很容易从金色，变成焦黑色，也容易形成烧焦的苦味。

    这没有什么技巧，就是要担心，也要细心。

    除此之外就是江柔长久以来的熟能生巧了。

    金蒜完成后。

    紧接着倒入剩下的三分之二大蒜末。

    这些大蒜末，称之为银蒜。

    银蒜不需要完全油炸，只需要熟透就行