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第102章
里带来的一包酸黄果片拿出来,抬眼看向陆冬青,“冬青,你帮我把皮的部分去掉好不好。”

    夫郎开口,陆冬青一百个愿意,当下拿起剪子就吭哧吭哧去皮,仔仔细细不留一点。

    乔穗满勾起嘴角,笑得甜滋滋的,“你真好。”

    陆冬青瞬间动作越发快起来,嘴角翘的老高,笑意止都止不住。

    乔穗满先在灶下生起小火,拿起一撮茶叶闻了闻,感叹一声,这可不是他们自己做的野山茶比得上的。

    乔穗满把茶叶放进小锅中,翻炒了一会,又加进去两勺糖,倒入一茶杯的水,用勺子慢慢搅动,直到糖糖全部融化为止。

    他又拿了三片陆冬青去好皮的酸黄果片,放进化开的糖浆中继续翻炒,直到酸黄果片表面裹满了红褐色的糖浆,才倒进一瓢水,等待煮开。

    水开之后,茶香和炒过的糖香味飘出来,其中混合着酸黄果的清爽,他怕酸黄果片继续煮会苦涩,便拿了筷子夹出,余下的继续煮着。

    又过了一小会儿,乔穗满看茶汤的眼色已经很好看了,便把茶叶捞出来放到一旁,提起锅把煮好的饮子倒进放置在一旁颜色好看的瓷碗中,第一样就做完了。

    “呼......”乔穗满长舒了口气,悬着的心总算放下,他生怕第一样就做毁了,浪费酒楼的东西,好在眼下闻着味道是极为不错的。

    这是他昨晚琢磨了许久想出来的法子,往常在饮子里加糖都是煮开了才加,相当于直接在水里融开了。

    他想起曾听说过有钱人家做焖肉时喜欢炒糖色,即把糖在锅中炒化了才下进肉继续煸炒,这样味道更丰富特别。
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