第83节
这个叉烧又滑又嫩。”
五花肉有肥有瘦,瘦的地方做出来的叉烧有点硬,不过林阅棠做的这个也不硬柴,就纯干香,一点肥肉都不爱吃的人最喜欢这种口感了,带着些肥肉的地方口感就特别滑嫩,吃起来很爽口。
陈大爷现在吃的这一块就是肥瘦相间的部位,吃起来很爽很下饭。
他扒拉一碗米饭:“可惜就是少了点青菜,早知道我买把菜心再回来吃。”
招奶奶没好气地说:“行了,给小星留一点,他昨天夜班,现在还在补觉,醒来肯定会饿的。”
“知道了知道了。”陈大爷又给自己夹了两块叉烧,把酱汁倒在米饭里,剩下的给孙子留着。
他拌了拌米饭,一块叉烧肉分好几次吃,每次就咬一丝丝,吃到后边米饭跟肉都快没了,他还是不太饱,他又添了点米饭,把冰箱里的橄榄菜拿出来配着吃。
李老师通过玻璃窗口看见那条叉烧肉,
口水差点没有刹住。
这色泽这卖相也太棒了吧,颜色特别鲜艳泛光,一看就很好吃,
不像有些瞧着很黯淡灰扑扑的那种叉烧就让人没什么胃口。
林阅棠询问客人:“你喜欢痩的还是要带肥的?”
李老师伸长脖子往里头看,被摆在砧板上的那条叉烧中段那肥瘦相间的部位透露着晶莹色泽,
高温烤出来的油脂挂在上边,
她毫不犹豫:“要带肥肉的。”
林阅棠在心里思索比划了一份叉烧的份量,手起刀落,碰上外皮时咔擦的酥脆声响起,紧接着一段解压的哒哒哒刀落声。
大刀将叉烧切成薄片,她戴着手套的手一收一抬,
一落一放,
被切得厚度均匀的叉烧肉便整齐地摆放在碟子里。
林阅棠转身去炒青菜的时候问道:“要不要糖汁?”
李老师点点头。
林阅棠一边炒青菜一边想着,等下还是得把要肥要瘦要不要糖汁提前写在菜单上,
不然一个一个问有点浪费时间。
加盐关火,林阅棠把菜心盛出来,
跟叉烧一起打包好,
再把晶莹剔透的糖汁舀到小碗里,
然后放上装好的米饭:“你的餐好了。”
“谢谢林老板。”李老师把钱扫过去后,将自己的餐拿过来,打车回到学校。
现在最后一节课还在进行时,
办公室里也很安静,
只有几个老师正在批改作业。
坐在她旁边的老师是隔壁班的班主任,
李老师班上的学生摔倒磕到头时他刚好也看见了,看到她回来,就问:“那学生怎么样?”
“皮外伤,在医院处理完伤口,
他妈妈先给带回去了,”虽然是高中,但是他们学校不是严格到变态那种,学生受了伤请半天假还是可以的,“希望别留疤吧。”
“是啊,年纪轻轻的小伙子要是留了疤多难看啊,”隔壁班主任点点头,又看到李老师手上的饭盒,“那么快吃饭呀。”
“从医院回来顺便买的。”李老师把桌面收拾出一个地方,迫不及待解开袋子,然后拍一张照。
隔壁班主任把改好的作业摞整齐:“医院那么远,你还大老远从那边买个饭回来啊,要是不想吃食堂的话,隔壁街那几家饭店不是也还可以吗?”
“这不一样,这家店特别好吃。”李老师夹起一块叉烧肉吃进嘴巴里,叉烧还带着热气,表面那一层最香了,完全吸收了腌料的香味,又被烤炉猛火烤过,结出一层硬硬的外壳,吃起来口感很独特。
她一边吃一边打开糖汁盖子,夹起下一块叉烧肉点了点里边的蜜汁