招牌菜，还有几道挂牌的新菜肴，都是出自胡三娘的手，胡三娘没说谎，她说她以前在江西开酒楼，还真不是说玩笑，她出手的菜跟咱大娘子也有的一拼，厨艺绝对没话说。”