第91节
坚果碎粒的面糊入锅油炸。
出炉之后可谓是香味四溢, 外酥里嫩。
入口下去那是汁水四溅,连骨头都可以吃得干干净净。遗憾的是这道菜用的都是半大的小鸡,一只也就买多少肉,浅尝两口就不得不将目光转向其他。
上辈子处理最方便,口味变化最多的要属韩式炸鸡,当然在旁人看来也只有小小的区别。取大鸡的鸡翅部分,用最简单的黑胡椒和盐在鸡肉表面揉均匀,再加入牛乳浸泡一盏茶的时间,再放入面粉搅拌。
当然胖乎乎的鸡腿也是不可能浪费的。
在鸡腿上切上两刀,提前一晚就泡在特制的蒜蓉酱汁里,就会带上迷人的芬芳。
两者都裹上厚实且均匀的面糊,再放入干粉之中裹匀称,炸好以后金黄酥脆,入口就是咔嚓咔嚓的响声。
当然酱汁也是灵魂所在。
浓郁的奶香,刺激的辣味,独特的蒜香,蒜香黄油的味道简直只有一个字可以形容:绝!
当炸得金黄酥脆的鸡翅鸡腿,再裹上这么一层酱汁,入口的瞬间那就像是在唇齿间点燃一颗香味炸弹,浓郁的味道占领口腔,辣味、蒜味和黄油味完美又融洽的组合在一起,好似他们本来就是一群好兄弟一样。
赫舍里格格手执筷子。
她慢条斯理的扒开鸡皮,一点一点品尝着其中滋味。
钮钴禄格格和伊尔根觉罗格格也是如此。
扎鲁特格格笨手笨脚的捣鼓许久,急得鼻尖都开始冒汗啦。
端敏连连摇头:“不对啦!”