这种行为。

    倒完水，列车员关上门离开，江建军将水杯递给闺女和儿子。

    “火车上的水是用锅炉烧的，每个锅炉的位置都在一些车厢的接连处，火车上人太多，倒水得排队，而且火车的供水也是有限的，不是每次你去都能够喝到热水的。”

    江建军边递水，边向从来都没有出过远门的俩孩子解释：“车上时不时就有列车员拎着水壶倒水，你要是不想去锅炉那儿接水，每次遇到列车员倒水，就先要上一杯。”

    这也是江建军多次出远门后的经验，一到冬天，车厢里冷的就跟冰窖一样，因此热水就成了急需品，每次去接水都和打仗一样，一开始江建军还不好意思让列车员同志给自己倒水，感觉那就和资本主义一样，可尝试了几次自己倒水的麻烦，也习惯了抓紧每一次列车员拎热水壶经过的机会。

    “别都喝完了，留一点，到时候和冷水掺着，把牙齿刷了，快吃午饭了。”

    火车上的洗漱间这会儿应该已经没热水了，大冬天的用冷水刷牙，非把牙齿刷掉不可，江建军看着儿子那一口小米粒牙，也不知道儿子啥时候能把牙齿换完，等到牙齿换完了，也算是一个小大人乐儿。

    时间过得可真快啊！再过几年，儿子也该生孙子了。

    江建军怜爱地看了看儿子的小牙齿，然后摸了摸他的圆脑袋。

    *****

    江流和姐姐江胜楠回到车厢的时候，江建军也已经买好了盒饭，他买了一份麻婆豆腐，一份红烧猪排，还有一份酸菜炖猪肉以及三碗米饭。

    这年头的火车盒饭和后世可不一样，食材分量足，用油用料都是十分大方的，红烧猪排厚厚一大块，饭盒里还有满满的汤汁，用来拌饭最好不过了。

    麻婆豆腐味道也极好，麻、辣、烫、咸，豆豉味极香，软嫩的豆腐和剁成碎末的黄牛肉相得益彰，明明烫的直哈气，也让人舍不得吐出来。

    江胜楠还是头一次吃麻婆豆腐，因为家里人不会做这道菜，而这年头又没有下馆子的习惯，这道麻婆豆腐简直打开了江胜楠心中川菜的大门，她头一次知道，原来又麻又辣的豆腐能够这样美味，在此之前，她心中豆腐是只能凉拌或是煲汤的存在。

    从他们家乡到达珠市需要两天两夜的时间，也就是说，江建军三人得在火车上吃好几顿饭。

    第一天的午饭没让江流和江胜楠失望，之后几顿饭菜同样如此。

    早餐的白面馒头据说是掺了牛奶的奶馒头，带着一股奶香，面揉的很好，柔软蓬松又不缺韧劲，越嚼越香甜，还有油炸四人帮，火车厨师自己做的榨菜，就连江流这根几个世界来被养的挑剔的舌头也挑不出毛病。

    至于正餐，除了江胜楠必点的她爱死的那道麻婆豆腐，他们陆陆续续又尝试了酸辣可口的剁椒鸡爪，酸爽开胃的凉拌三丝，以及东坡肉和沪上名菜油焖笋和炸熏鱼。

    除了那道东坡肉可能因为有些冷了，油脂凝固影响口感外，其他的每一道菜都没让他们失望。

    对比家里奶奶和妈妈翻来覆去做的那几道家常菜，突然间吃到了别样美味的江胜楠简直幸福的不想下火车了。

    “我以后要开火车。”

    江胜楠觉得这份工作好极了，天天都能吃到这么美味的工作餐。

    江流在一旁听着有些想笑，估计等她到了工作的年龄，火车上的工作餐早就已经不是这个味道了。

    听说在火车上的饭菜承包给个人或是单位之前，在火车上工作的厨师都是当年大餐馆大酒楼的师傅，那手艺自然是没话说的，而且现在火车上的饭菜盈亏是公家的，厨师用料也讲究大方，等到私人承包了火车餐后，为减少成本，增加利润，也不会像现在这样分量多，调味足了。

    小闺