单子交给了张小一，其中就有酸菜和粉条的绝配酸菜猪肉炖粉条，和蚂蚁上树这两道菜方子。

    原来做好的八百斤辣白菜和酸菜，除了卖给县里和镇子上两家福惠居酒楼总共五百斤，现在除了家里已经吃的一坛子一百斤的辣白菜外，就还只剩下辣白菜和酸菜各一百斤，这次，如花也准备叫张小一带去给王掌柜。

    原来买的三百斤胡萝卜，只腌了一百斤胡萝卜丝，平常配了辣椒当小菜吃，剩下的一百斤放在地窖里，想炒着吃时，就和了肉片或是和土豆一起炖兔子肉吃，另外一百斤则给了吴立贤去做红黄面条用了。

    如花前几天又买了一千斤的白菜，一家人拉了崔氏和吴立贤、桔子、杏儿、东子、志森他们过来，花了好几天晚上的功夫，才又腌了些辣白菜和酸菜。

    现在新建的丽人坊作坊开工后，原来用来当临时作坊的院子，如花家把雕刻师傅项东和项方父子安排在东厢一间屋子住着，二掌柜成季礼和秦单、一品酒楼的伙计张小一就被安排在西厢的三间屋子里住下了。

    颖州府丽人坊经销店里派了成季礼和秦单来取村里丽人坊做的中国结等货品，还带了一些布匹和线绳、棉花、棉线、羊毛线、皮毛什么的，同他们两个一起来的，还有王掌柜一品酒楼里的一个伙计，他是来取豆腐乳的。

    南柳伍家粉条加工作坊开工，当天就做出两百斤的粉条挂满了院子。

    十月十六，易开市。

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