刘汉生在丽山还没有与段昱重逢前就是在一家烤肉店打工的，对这里头的猫腻自然门清，有些无良的店主为了贪便宜会把一些快变质的羊肉烤给顾客吃，因为烤肉的时候要加很多调料，所以一般的顾客也吃不出来，但刘汉生既然是干这个的，肉到底新不新鲜自然是一吃就吃出来了。