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第097章 指点孟晓妍
是要送客了。

    “当时你选择在青云市投资星级酒店,路就选错了。”徐方叹了口气。

    “错哪儿了?”这问题困扰孟晓妍很久,急忙问道。

    “刚才我进门,一服务员端的是乌鸡汤吧?汤的味道,有一种淡淡的腥味,说明采购的乌鸡品质不好,完全是吃饲料养胖,肉不实,你们店的采购有问题。这种味道多放葱、姜、荷叶,是可以盖住的,但厨师却没有放,说明厨师的技术不行。顾客来吃饭,饭菜才是首要的。酒店最重要的东西,你们一点不占优势,反而还落了下乘,酒店走下坡路是必然的。”

    顿了顿,徐方问道:“你们酒店,除了装修很气派,其他还有什么优势没?”

    孟晓妍感觉徐方这番话,瞬间让自己拨开云雾见青天,惊喜道:“只要招到合适的人,这就能成功了,对吗?”

    “理论上是这样。”看了眼孟晓妍,徐方又浇了盆冷水:“但是人才不好招,而且如果你们,只是能与普通五星级酒店持平的话,前期只能不断的投钱,把名气先做起来,况且风险也很大,谁知道新招的人,会不会和你们现在的人水平一样呢。”

    孟晓妍顿时如泄了气的皮球,叹口气道:“如果酒店支撑不下去,酒店就会被家族收回,到时创业基金只能降到五百万了。本以为能大展宏图,谁知结果成了大失所望。”

    “如果你把这酒楼卖了再创业呢?”徐方问了句。

    “卖了也算创业失败,资金依旧会被收回。”孟晓妍很是无奈。

    “也就是说,你的创业基金只能降到五百万,这是必然的了?“徐方追问了句。

    虽然很不想承认,但孟晓妍依旧无奈点头。

    徐方心里则一乐,道:“其实,就算降到五百万,你也不是没机会。我这有一个合作的法子,五百万完全能起步。”
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