比的是态度和用心。”

    那她可能没救了吧？原青在心里自嘲。

    她低头啜茶，心里突然想到，妈也喜欢喝茶，常常在厨房等什么汤滚的空挡，喝着有时已经冷掉的一因为很忙，没时间一再重泡。

    妈问她要不要喝，她总是嫌冷；冷掉的茶特别苦，她才不爱。

    那时，应该陪妈喝的……

    她感觉他又有了动作，抬起头来，看到他正在沏第二回，眼睛却盯着她。

    她心里一突，赶紧挥去那些伤感的回忆。

    “烹饪部分的特训，到底什么时候开始？”

    他手下流畅的高冲没停。“那要看你什么时候准备好。”

    天！按这样的进度，她是不是得来好几次？

    “真的有必要吗？我知道你很忙，全国大赛我一定乖乖比、尽令乃比——”

    “这已经不只是全国大赛的问题了。”

    “什么意思？”她呆住。

    “就算我见不得食艺社里有人对烹饪有心病好了。食艺社不是我创立的，却是我大学四年大部分的心血；食艺社像是我的家，社员也就像是我的孩子一样，你懂吗？”

    她居然被当成孩子看待了？原青不死心。“我也是很忙的——”

    “比我忙吗？”

    她被堵住了。“但这样实在……”

    “你随时可以退社。”

    他那不留情面的标准语气又回来了，令她气结。“当厨师的人都这么一板一眼、不知通融吗？这种完美主义的冷血世界，到底为什么有人打破头也要挤进去？”

    “因为只有最严格的过程才能造就最温暖的食物，”他严肃地说，“我说过了，我做不到的，绝不要求别人。主厨做不到的，也绝不能要求副厨、领班、甚到七级之下的助厨去做。料理的世界是公平的，厨房里只见得到努力，因为不努力的结果甚至有受伤的危险；而不努力的人一秒钟都待不下去。最后献给别人的，是心血的结晶，就是最高的心意。烹饪，基本上就是牺牲与奉献。”

    她被他犀利的目光钉在原地动弹不得，他的语气坚决而不容置疑。

    “其它的社团我不管，连学校的餐管系我都没有兴趣，因为很多人是照分数进来的，或者对当厨师有不切实际的幻想。但联大食艺社不一样。我在任内已经把它打造成一个你不必进来、进来就要苦干的地方，就算最贵的烹饪学校也找不到我想传承下去的这种热情，我一定要为这个造就我的社团保住这种热情。你听懂了吗？”

    原青觉得呼吸困难，只能点头。“我、我听懂了。”

    她从来没有想过这个社圑对大家的意义，只是自私地想随意做自己想做的菜而已，如果她真的想留下来……

    她想吗？她又能吗？

    她已经发现最后的决定权根本不在她手上。

    “第一步，你要想清楚烹饪对你的意义。你为什么要做饭？除了要喂饱自己、喂饱别人以外，还有吗？”

    她迟疑了一下，才慢慢点头。

    “你还没想清楚。”他说。

    “我以前没有想过。”

    “那从现在开始想吧！对你没有意义的事没必要去做，那是在浪费卞命。虽然烹饪是我的生命，但天底下多的是可以做的事。如果你一有时叫不是想往厨房跑，而是想做别的事，那厨房就不是你非进不可的地方。”原青觉得心很乱。

    非做不可的事、非进不可的地方……她一直觉得自己没有选择，必须照顾家人，因此觉得食艺社可以让她放松，但他的食艺社根本不是可以让她放松的地方。

    那为什么……想起必须离开，却让她满心不愿？就只为了咽不下一口气？

    “不，我一定要进厨房。”她抬