需要厨师极强的腕力和对力道的掌控。”

    “噢，原来如此。”苏姚与曲小蝶俱是感到一阵不明觉厉。

    “呼~！终于搞定了！”慕容凤长舒了一口气，这道工序暴简单，但其实每一掌都需要极精准的力道掌控，多一点或少一分都会影响到最后的完美口感，所以是件十分耗费精神的事情。

    >    “接下来是腌制了。”慕容凤抬头对三人喊道:“雪装好了吗？”

    “只装了半锅。”慕容夫人气喘吁吁道:“你要怎么多雪做什么？烧水吗？”

    “我要冰镇熊掌。”慕容凤走过来说道。

    “冰镇？！”三女异口同声惊讶道，苏姚擦了把额头上的虚汗，汗颜道:“这鬼天气你打算让我们吃冰镇熊掌？是嫌我们还不够冷吗？”

    “到时候你们就知道了。”慕容凤半大锅积雪，点头道:“这点雪也够了，你们闪开点。”说着上前一拉大锅，拽着转身就走，那轻松的步伐让三女为之汗颜。要知道这口大锅装了足足半锅积雪，这分量起码有一两百斤了，就算三人一起使劲想要拖动一下都费力。她倒好，搭把手拽着就拉走了。

    苏姚耸耸肩，缓了口气跟上慕容凤，打算底怎么做这踏雪无痕。慕容夫人与曲小蝶自然也转身跟上。

    三女跟在慕容凤身后来到处理干净的熊掌旁，惊叹道:“这只熊掌可真够大的，够我们四个人吃一星期了吧？”

    “一星期？”慕容凤回头哼笑道:“我保证你们一顿就吃个干净。”

    三女自然不信，坐凤如何烹饪这只巨大的熊掌。

    就见慕容凤将大锅拖至熊掌旁边，然后徒手就翻起大熊掌趴入锅中。如此巨大的熊掌就算是三四个壮汉也不一定能翻得动，但她一只手就掀进了锅中。让曲小蝶瞧得惊叹连连。

    然后又见慕容凤开始将各种香料均匀的涂抹在熊掌上，苏姚忍不住问道:“小凤，这熊掌不先汆下水去腥吗？”<script>s1;</script>

    “不用。”慕容凤从包里掏出一大桶矮人烈酒，笑道:“我有这个。”

    慕容夫人抽动了下鼻翼，问道:“用烈酒去腥吗？”

    “嗯，是啊。”慕容凤一把抱起酒桶直接往锅中倒入酒香浓烈的烈酒。顷刻间就将整只熊掌都浸没在了酒水中。

    “你们站开点。”慕容凤又开始运功，三人连忙退后了好几步，就见她双掌酝酿出一股寒气朝锅内喷了过去。

    玄冥神掌！！！

    咔咔咔！被酒水浸没的熊掌立时被至寒的掌力给冻结成了一个大冰坨。

    “还真是冰镇啊！”苏姚瞪大眼睛惊叹道。

    慕容凤一边维持着寒气输出，一边解释道:“其实是腌制。我现在正用至寒内力将各种香料逼入熊掌内部直至渗人骨髓。但因为整只熊掌正处于极低温状态，所以又不会破坏脂肪层的结构。”

    曲小蝶忽然惊讶道:“快瞧快瞧，这只熊掌好像在缩小。”

    “热胀冷缩？”苏姚一语道破，不过也十分惊讶道:“我还头回见识如此烹饪熊掌的。小凤这腌制完了是不是就该开始煮啦？”

    “嗯。”慕容凤缓缓收功，舒气道:“等香料完全浸透进熊掌内后就可以开始最一步的炙烤了！”

    “炙烤？？？”苏姚惊愕道:“你不是说冰镇吗？怎么又该烧烤了？”

    慕容凤神秘一笑道:“我的炙烤之法可是与众不同的，等会儿你们可别被吓到了哦。”

    慕容夫人哼笑道:“再怎么与众不同也无非是拿火烧烤而已，你就别吓唬人了。”

    慕容凤嘿嘿一笑，不再多说，因为等一下她们就会明白与众不同在哪里了。

    炙烤虽然是一种十分常见的烹饪手段，无非也就是