王老爹拿出一个干净的碗，将筷头换了一头先夹了一块兔肉给进门的小丫头。

    安然张嘴接住一块没有骨头的兔肉，这是双椒兔，辣鲜嫩滑是核心。

    “怎么样，好不好吃？”王老爹又将厨子递来的一副干净筷子递上去。

    几个做饭的后厨拿着铲子紧张地等着评价，他们都是做了大半辈子大锅饭的老师傅。

    安然细细品尝着，这个兔肉有些干柴，最重要的是腥味没有避住，即使有辣椒遮盖也掩盖不住。

    “兔子的腥味重，辣而不鲜，火候未到。”安然油亮的小嘴给出自己的评价，这几年大伯娘和她娘弄了太多好吃的，嘴也挑。

    又或许这些吃食对这里的人来说已经万般美味，但是还达不到她想象中的味道，一家酒楼饭店必然有自己的招牌菜，是别人所模仿学不走的。

    “味道挺不错的，就是辣辣的。”雷简尝了尝，挺好吃的。

    安然喝了茶水开始尝起其他的菜来，有些菜做得很不错，但是这些菜都是家常菜没有什么竞争力，最重要的是几样招牌菜并不能让她满意。

    “小小姐，咱以前都是做大锅饭的粗鄙灶夫，有些食材都没见过，所做饭菜确实有些上不得台面。”

    为首的郭师傅指着自己做的菜，比如这道白斩鸡，酱汁如何也调不出味来。

    翼阳城会做饭的大师傅都是有主家的，挖墙角必然不易且主事东家不放人，每家师傅身上自有他们的绝活且东家的菜谱绝不许外传。

    王老爹找来的几个大师傅都是做流水宴的乡镇老师傅，手底下带着几个徒弟，村里镇上哪家办席摆宴他们就带着徒弟几人大伙弄出饭食来。

    所接触的食材不过就一年四季的家常菜蔬，但凡价高难得的食材他们是少见的，不过火候掌勺的功夫却日有心得。

    几个师傅将厨房的食材拿出来，这里的食材好多他们都没见过，玲小姐说要放他们就放进去，只道增香。

    安然看着筛子里各种各样的调味品，抓了八角桂皮香叶等香料询问，哪知这些师傅都不知为何物，看着像是药材，怕放错吃出人命来。

    看着各种调味品，安然也犯了难，这些年她都没做过几顿饭，好吃好喝的被家里人喂的肥滚滚。

    这里最会做饭的就属阿玲，阿玲从小跟在几个婶婶后面，所学颇多，技多不压身说的就是阿玲了，南北一家的管理放手给二伯娘打理，这样阿玲便腾出手来和这些老师傅研究菜品。

    安然让大哥将阿玲姐姐请来，酒楼的事她自己也要多上心些了，赶在今年年节前开门营业。

    (本章完)