第一章
一道道优美的弧线,轻盈地落入旁边的竹筛里。
那速度不快不慢,每一片的大小、厚薄都惊人地一致,仿佛是用模具刻出来的一般。
冷霜的眼睛越睁越大,脸上的不屑早已消失不见,取而代之的是震惊和难以置信。
她自诩刀工不凡,年轻一代中少有敌手,可眼前这个人的刀工,却完全超出了她的认知。
那不是江湖上的刀法,没有凌厉的杀气,没有炫目的招式,却透着一种返璞归真的韵味。
每一刀都恰到好处,不多一分,不少一毫,仿佛天地间的法则,自然而流畅。
案板上,面团在快速变小。竹筛里的面片却在不断增多,像一层洁白的雪。
整个过程中,秦北光的神情始终平静,眼神专注,仿佛整个世界只剩下他和手中的面团、厨刀。
店里的其他客人早已放下了筷子,看得目瞪口呆。
他们每天都看着秦北光下面、切面,却从未见过他如此表演。那哪里是切面条,简直是在进行一场艺术创作。
时间一分一秒地过去,香灰渐渐积长。
当香燃到一半的时候,秦北光手中的面团已经用完了。
他停下动作,拿起竹筛,轻轻晃动了一下。
一百零八片面片,不多不少,静静地躺在筛子里,每一片都薄如蝉翼,在昏暗的光线下微微透光,像一片片精美的艺术品。
冷霜走上前,小心翼翼地拿起一片面片,放在指尖。
那面片轻得几乎没有重量,薄得能透过它看到自己的指纹。她从未想过,面团竟然能被削成这样的程度。
还没完。秦北光的声音打断了她的思绪。他转身走到灶台前,将锅里的水重新煮沸。
水沸了,白浪翻滚。
秦北光拿起竹筛,手腕一扬。一百零八片面片如同白色的蝴蝶,纷纷扬扬地落入沸水中。奇迹发生了。
那些薄如蝉翼的面片一接触到沸水,立刻舒展开来,原本蜷缩的边缘瞬间绽放,像一朵朵透明的花朵。
更令人震惊的是,它们在沸水中轻轻浮动,竟然隐隐透出七彩的光晕,如同极光一般,在水汽中变幻莫测,绚烂夺目。
整个面馆仿佛都被这奇异的景象照亮了。
白色的水汽中,七彩的光带交织、流转,美得让人窒息。
冷霜呆呆地站在那里,张着嘴,说不出话来。
她原本以为,所谓的如极光般绚烂只是夸张的说法,却没想到是真的。眼前的景象,比她想象中还要美上百倍千倍。
这哪里是面片,这分明是用刀工雕刻出来的奇迹!
一炷香的时间,刚好燃尽。
秦北光关掉炉火,转过身,看着冷霜。他的脸上依旧没什么表情,但眼神中却多了一丝淡淡的询问。
冷霜看着他,又看了看锅里那些还在轻轻浮动的极光,只觉得一股热血涌上心头,又瞬间冷却。她知道,自己输了,输得一败涂地。
在这样的刀工面前,她引以为傲的刀法,显得那么可笑和稚嫩。
她深吸一口气,走到秦北光面前,然后,做出了一个让所有人都意想不到的举动,她撩起衣摆,噗通一声,跪在了地上。
前辈,她的声音带着一丝颤抖,却异常坚定,冷霜眼拙,见识浅薄。
今日得见前辈神乎其技的刀工,如梦初醒。冷霜甘愿认输,恳请前辈收我为徒,传授刀工!
3
秦北光看着跪在地上的冷霜,眉头微不可察地皱了一下。
他沉默了片刻,才开口道:我只是个厨子,教不了你什么刀工。
冷霜抬起头,眼神里充满了执着:前辈何必谦虚。
方才那一手