来一看，一层黑膜下是黄水晶一样的膏，软嘟嘟厚哒哒的聚在一堆，一口下去粘在嘴唇和上颚，热乎乎香喷喷，好像在吃肉味儿的水晶糕。有些甚至还带着点黄灿灿的蟹黄，稀溜的那叫一个鲜。

    蟹黄蟹膏的美味难以比拟，姜思源不舍得蘸醋，都是空口直接吃，吃到喉头都腻在一块儿。他把蟹身从中间掰开，蒜瓣儿一样的肉鲜甜细腻，嫩蒜一样的白。每一层薄膜都包裹着数不清的白条条，多得几乎要涌到人嘴里一样。沾着醋吃，酸甜鲜香的滋味，真是天上才有的快活。

    秦默虽说自己没有来过汪湖，但自己的厨师父亲也有些门道能在每年的螃蟹季节带两只好蟹回来。那个时候也是简单的垫个姜片清蒸。父子两坐在夏日的小院儿里掰着蟹腿，咔哧咔哧地咬。

    这些年城市建设越来越好了，螃蟹的做法都多了不少花头。蟹黄汤包不算，还有什么，蟹黄面，炸蟹斗，蟹酿橙，都是些萃取螃蟹精华做出来的美味，不过也是迎合了大众懒得自己剥蟹想吃现成货的想法。

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    他也见过现在出的一套一套的拆蟹工具。初见的时候只觉得吃个螃蟹也要这么多步骤讲究吗？后来想想或许是江南地区人们的一种情趣罢了，吃螃蟹也想保持精致，拿个小锤敲一敲，再用个小钳子把肉剔下来，一套下来不脏手也不脏嘴。

    但看着小孩儿吃得一嘴黄油的样子，他只觉得什么精不精致的，都不如自家小孩儿用手掰吃的香。

    “哥你吃一口，”姜思源把一个剥好的蟹钳子沾了醋怼到秦默唇边：“我好不容易剥的，四个钳子，只有这一个完整的。”

    “源源真好。”秦默笑得温柔，一口咬掉。“那可不，这会儿都能想着你，我可不是最好的吗。”姜思源得意洋洋地用门牙一点点啃着蟹腿，一截光溜溜的肉就从一段开好的口子里挤了出来，被他拿下来一口丢进嘴里。

    “你这吃法倒是奇特。”秦默本想帮他剥一点攒着，可姜思源却说吃螃蟹一定要自己剥自己吃才得趣。

    “我看网上说，要用小腿伸进去捅大腿，肉就出来了，可我每次都给他捅烂掉。”

    “嗯，看来网上的方法不能全信。”

    由于这家农家乐人不多，他二人刚好得到个包房。里面有一扇纱门，推开来还连着后面的廊桥和亭子。就是季节不对，这会儿湖水里的荷花都败了，水里只有些枯黄干瘦的荷叶。

    这里的包房连成一排，后门的廊桥刚好通向后厨，一打开门还能听见轰隆隆的水声和大锅炒菜的金属刮擦声。刚才那只黄狗不知什么时候跑来了后头，身边还带着几只小狗崽，有和它自己一样黄白色的也有黑色的，估计都是些串串。

    姜思源蟹吃的差不多，正啃着根鸡腿，一转眼看见几只半大的小狗崽正扒拉着门。他放下鸡腿随便擦了下手就去开门，小狗子前脚掌还搭在门上，这会儿一个不稳当又摔趴在了地上，正呜哩呜哩地叫唤着。

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    姜思源心里一阵柔软，过去揉了揉小狗的脑袋。小土狗毛不长，软软的很是舒服。他忍不住托了一只起来，小狗的四只爪子都软软地耷拉着，黑果子一样的眼睛乌溜溜的，小鼻子拱着，一副小可怜的样子。

    秦默催菜回来看到的就是这样一幕，姜思源蹲在地上，手里是一只小狗，腿上还趴着一只，脚边还有一个不得宠的在呜呜叫唤着。他听到声响转头，忙叫秦默过来看。

    秦默半蹲下来，也不忙着去接小狗。他正盯着被三只毛茸茸簇拥着的姜思源目不转睛。

    包厢里面开着空调，小孩儿身上只穿了一件姜黄色和黑灰色拼色的套头线衫。估计洗了好几次，领口和袖口的线都扯松了，露出来一大片皮肤。从秦默的角度刚好可以看到一片白生生的胸膛