第一章
经营管理。
接下来的几天,我开始适应用左手做菜。虽然很困难,但并非不可能。而且正如周晴所说,现在很多工序都可以用机器代替。
我开始研发一些适合标准化生产的菜品。既保持了家常菜的味道,又便于批量制作。
很快,我们的小店生意越来越好。许多老顾客都说菜品比以前更有特色了。
一个月后,我们决定开第二家分店。
正当一切都朝着好的方向发展时,刘志强突然找上门来。
方立,好久不见啊。他脸上挂着虚假的笑容。
你来干什么我冷冷地问。
听说你在这里开店了,生意还不错刘志强四处打量着,我姐让我来跟你商量个事。
没什么好商量的。
别这么绝情嘛。刘志强坐下来,城里的餐厅快撑不下去了,没有你的手艺,客人都跑光了。我姐想跟你重新合作。
我嗤笑一声:合作当初是怎么合作的
那是意外...
意外我拿出手机,点开录音,要不要我放给你听听
听到录音里自己和刘美娜的对话,刘志强脸色瞬间变得惨白。
你...你录音了
不仅录音了,还保存了你们转移餐厅资产的证据。我冷冷地说,想进监狱的话,尽管来找我麻烦。
刘志强站起身,恶狠狠地看着我:方立,你别得意得太早。就凭你现在这点小生意,能有什么出息
那就拜你们所赐了。我淡淡回应。
等刘志强走后,周晴担心地问:他们不会搞破坏吧
兵来将挡,水来土掩。我握住她的手,而且,我已经有了新的计划。
4
刘志强走后的第三天,我们的小店就出事了。
先是有人举报我们食品安全问题,然后又有人恶意差评,紧接着供应商突然涨价。
肯定是他们搞的鬼。周晴气愤地说。
我倒是很平静:预料之中。
那怎么办这样下去店铺撑不住的。
谁说要撑下去了我神秘一笑,晴子,相信我,有些时候退一步是为了跳得更远。
接下来几天,我主动关闭了小店,对外说是要重新装修。
但实际上,我在暗中做另一件事——筹备连锁餐厅。
这一个月来,我不仅研发了标准化的菜品,还完善了整套的经营模式。现在只差启动资金了。
方立,你真的要做连锁周晴有些担心,那需要很多钱的。
钱的问题不用担心。我拿出一份合同,我已经找到投资人了。
周晴接过合同一看,吃惊地说:李总华兴集团的李总
对,上个月我们在商会活动上认识的。他对我的连锁模式很感兴趣。
李华兴是本地知名企业家,华兴集团涉及房地产、零售等多个行业。当我把标准化餐饮的计划讲给他听时,他当即表示要投资。
他愿意投多少
一千万。我淡淡地说。
什么一千万周晴瞪大了眼睛。
而且只要百分之三十的股份,经营权完全由我们掌控。
周晴久久没有说话。过了一会儿,她激动地抱住我:方立,你太厉害了!
就在这时,我的手机响了。是个陌生号码。
方立吗我是美娜。
是刘美娜。她换号码了。
有事
你...你真的要做连锁餐厅声音里带着颤抖。
你怎么知道
志强告诉我的,他说你在跟华兴集团合作
我没有回答。
方立,我求你了,别这样做好不好刘美娜开