第一十八章 第一达斯坦8
第一十八章
第一达斯坦8
不行的,你这样,会切到手,看我的切,刀刃朝自己...
艾力大叔用生硬的汉语对我说道,给我示范怎么用小刀切肉菜。
他左手拿着羊肉,右手握着小刀,让刀刃朝向自己,大拇指看似快要碰到小刀了,其实却在掌控中,非常安全。
而我握着小刀往下切,不仅费力,还有可能切空伤到自己。
我便学着艾力大叔的样子,慢慢地切皮牙子和胡萝卜,很快也熟练了。
很快,我就把皮牙子和胡萝卜都切成了碎丁,虽然样子不规则,但大小勉强均匀。
艾力大叔也把一大块羊腿肉都切成了碎丁,和皮牙子胡萝卜放在一起,撒了些盐,倒了一点水腌制。
呃...不再用其他调料了吗我忍不住问道。
不用,库麦琪有洋葱和胡萝卜就够了,我们的刀郎羊肉一点都不膻,只放盐就OK了!
帕莎尔古丽又拿出了一个木盆,倒了面粉和水,开始和面。
木盆上都有年轮木纹,似乎是整块大木头做出来的。
和好了面,帕莎尔古丽又拿出一个小面板,把面团用小擀面杖擀成两个又大又圆的面饼。
我看了半天,怎么还是没有看出来,你们这库麦琪打算怎么做啊
我一头雾水,好奇问道:就算我们切好羊肉和皮牙子、胡萝卜,和好了面饼,但还是没有锅灶蒸煮啊难不成要烤吗
不用蒸煮,也不用烤,你就好好看着吧,保证你大吃一惊!
帕莎尔古丽把一张面饼摊开,将艾力大叔腌制好的羊肉和皮牙子、胡萝卜碎丁,放在面饼上,又用另一块面饼盖住,捏住了两块面饼的边沿,做成了一个大大的馅饼...
然后呢,怎么才能把它弄熟呢
我还是好奇,却见艾力大叔从火堆上提下了煮开的茶水,将烧尽的木炭拔开,整理平整。
帕莎尔古丽就把那块大大的馅饼,直接扔进了木炭堆里。
雪白的面饼顿时成了黑乎乎的。
这...
我惊得目瞪口呆,喉头忍不住动了一下。
万万没想到,库麦琪的制作方法,居然是直接丢进木炭里烧。
看你那傻样子,还真吓了一跳呀
帕莎尔古丽看着抿嘴笑道。
这样直接烧,不会把面饼烧焦吗我愣过神来问道。
放心,不会焦的,你就等着吃美味的库麦琪吧!
帕莎尔古丽和艾力大叔,把周边的碎木炭用木棍扒拉到面饼上面,最后又用火堆边滚烫的沙子,把木炭和面饼都埋起来。
呃...我更加吃惊,你们用沙子把面饼买起来,一会吃的时候都是沙子,不会牙碜吗
不会,就算有点沙子也没事,这里的沙子风吹日晒,什么细菌都杀死了,干净得很!
帕莎尔古丽提起了茶壶,倒了一碗茶递给我笑道:来,先沙棘喝茶吧,库麦琪一会就熟了!
我接过了沙棘茶,喝了一口,发现酸甜可口,解渴生津。
喝了一会茶,艾力大叔站在马车上,朝远处看羊群,我和帕莎尔古丽就去河边,把木盆什么的清洗干净。
我洗了一把脸,就和帕莎尔古丽坐在河边,静静地看着清洌的河水,缓缓地流过。
你继续给我讲阿曼尼莎汗的故事吧!
我说道:拉施德汗在阿曼尼莎汗家里住了一晚,第二天就带她进宫当王妃了吗
当然没有了!
帕莎尔古丽说道:拉施德汗当时并没有表露身份,等回到王宫,这才准备了厚重的礼物,派大臣来阿曼尼莎汗家里提亲,最后才隆重地迎娶了阿曼尼莎汗.