凯丝要做的才正是那道橘汁鸭胸。

    她先在鸭皮上划上几刀，方便一会入味和出油。

    盐、黑胡椒均匀地撒在鸭肉上腌制入味。

    凯丝的动作轻柔优雅，还是很有看头的。

    一个泡泡橘榨汁备用，黄澄澄的汁水散发着浓郁的果香。

    另一个泡泡橘切成薄厚均匀的薄片作为装饰。

    平底锅内加入适量的橄榄油，油热后鸭皮朝下放入鸭肉，小火将鸭皮煎至诱人的金黄色，两面熟透，肉质呈现焦褐色时，凯丝将鸭肉盛出，静置片刻后切片。

    外表虽然是焦褐色，但内里仍旧是淡粉色，稍稍一碰就有肉汁流出，看着鲜嫩极了。

    围观人群不争气地留下了口水。

    接下来就是关键的一步，酱汁的熬制。

    锅中留少许底油，放入洋葱大蒜炒香，加入泡泡橘汁、蜂蜜，煮至粘稠，水果独特的清香飘得很远很远，像是一枚炸弹一样在人群中炸开。

    一名老者深深吸了口气，在脑海中迅速分析着这股味道。

    在他看来，凯丝厨艺十分稚嫩，甚至是糟糕的。

    即便是这样糟糕的厨艺，也能做出如此动人的佳肴，那就是食材本身的特殊性导致的了。

    凯丝将切好的鸭胸放入锅中，让每一片鸭肉都裹上酱汁。

    这一步她做的有些不好，炒制时间稍长，肉质有些发老。

    林思热情地招呼着村民们：“来尝尝！免费的不收钱！”那名老者第一个上前，叉了一块尝了尝。

    鸭皮酥脆可口，鸭肉肉质紧实，酱汁的酸甜恰到好处，既能中和鸭胸肉的油腻感，又能为其增加一份清新爽口的滋味。

    他笑了笑，豪爽道：“这些泡泡橘我全要了！”林思看起来丝毫不意外：“好，给您抹个零，五百枚金币，我一会派人给您送到布德城的白茉莉酒馆。

    ”老者惊讶：“你认识我？”林思一笑：“我和我的朋友曾经去过白茉莉酒馆，对您的拿手好菜玫瑰鹅肝慕斯一直念念不忘呢。

    ”