黯然销魂臭豆腐
个。
但这任务难度系数有点高啊……云九霄摸着下巴,只犹豫了一秒,便果断选择报名。
反正任务失败也没有惩罚,莽一下,不亏!时候还早,报名不急,先做主线任务。
心里盘算好后,她这次选了一个中心地段放出炸臭豆腐的小车。
小车上一头放着封盖的陶缸,一头放着盆大的铁锅。
云九霄将袖子高高撸起,揭开陶缸上封着的木盖。
盖子才掀了一角,那股霸道的历经岁月沉淀的臭气便争先恐后地往外冒,黑暗里熬过漫漫长日的豆腐终于重见天光,一块块浸泡在墨绿色的卤水里,表面染上灰青色的斑纹,滑腻腻地飘着发酵过的乳酪气味,还掺杂了些许霉香。
气味很复杂,寻常人见了恐怕都要退避三舍。
云九霄面色从容,拿着漏勺将其捞起。
经历过螺蛳粉的真香现场,她不再收着进货,这次系统商城每日限量300份,她便都采买一空。
一旁的摊主们都震惊了。
这可是无极剑宗门口!卖吃食的摊位本就稀少,一般都是卖给路过的散修,剑宗内部的弟子们卷得很,人手一兜子辟谷丹,饿了就来一颗,能管三天饱!在他们看来,这个新面孔的小老板来这卖吃食,简直就是自寻死路。
不如老摊位受众多、客源稳定也就罢了,卖的还是这等……恕他们难以描述,毕竟他们活了这么久,也从没闻过这么臭的食物。
一个头发花白卖剑穗香囊的老婆婆拄着拐走上前,劝道:“小姑娘,你是第一次来吧?眼下时辰尚早,你快收了这摊子,改卖些包子馄饨!”“那些剑修都不吃饭的呀!你卖这么臭的东西,没人会来吃的呀!”话落,老婆婆还捏着一方手帕在鼻子前扇了扇。
云九霄对这种话已然免疫。
这和她上次卖螺蛳粉的时候遇到的情况差不多,因而她只是笑笑:“婆婆,您别先记着下定论。
我先做一份,您赏个脸尝尝就知道了。
”系统提供的油颜色金黄澄亮,下入烧热的锅中很快便翻起一道道浪来。
云九霄特意细闻了一番,其中既有菜籽的清香又有肉类的醇香。
这油用来炸臭豆腐,怕不是能把人香晕!深口的大漏勺盛起臭豆腐翻面一抖,墨色的臭豆腐跳入油海时,刹那间,臭气在高温中暴动挥发,势要席卷整条长街。
街上步履匆匆的行人也不动了,就呆愣的站在原地,视线忍不住朝着云九霄以及她手里的臭豆腐看齐。
臭豆腐在热油中翻滚漂浮,表面迅速结出一层焦脆的酥壳,而在这层酥壳之内,软嫩的芯子颤颤巍巍,迫不及待地想脱壳而出。
云九霄手腕上提,将臭豆腐从锅中捞出,执着长筷,对准每一块臭豆腐的中心一戳,钻出小洞时再把早已调制好的料汁一一倒进豆腐洞里,撒上一层萝卜干、榨菜末以及蒜蓉、葱花和香菜碎,一份臭豆腐便冒着热气新鲜出炉。
一份臭豆腐的份量是十块,系统提供的包装正是前世小吃街上随处可见的长方小盒,另有牙签配着,即使边走边吃也很方便。
她把这第一份臭豆腐递给老婆婆,老婆婆垂头闻了闻,赞道:“哎呀,小姑娘,你这吃食看起来不怎么样,炸完以后倒是香得很啊!那我老婆子就不跟你客气了。
”老婆婆把拐杖放在腋下夹着,随即双手捧着臭豆腐,神情认真地品尝起来。
“啊呀!”牙签扎破臭豆腐表面酥壳的瞬间,她惊叫一声。
只见滚烫滑嫩的豆腐浆缓缓流出,合着绝密料汁香气四溢。
老婆婆微微张口,臭豆腐塞进口腔,她先是尝到油炸出的荤香,紧接着是卤水发酵过的咸鲜,再之后是一丝余韵无穷的回甘。