第7章 白菜豆腐
备好的白菜叶上。
裹着豆腐,苏扶摇纤细的手指翻动,把白菜叶卷起来。
虽然没有牙签,但是白菜豆腐卷挤在搪瓷大碗里,也卷得严严实实。
锅里还有剩油,苏扶摇又倒了些蒜末、生抽和蚝油糖醋。
调料一下完,香味顿时被激发出来。
苏文星发现家里的门不知道什么时候开了个缝……奶奶就坐在凳子上,时不时一脸不经意地往外看……
苏扶摇却没在意,重新烧水,等水开后把盛着白菜豆腐卷的搪瓷碗放进去蒸着。
做完这一切,苏扶摇擦了擦额头上被热水蒸出来的汗珠。
不满地嘟囔道:“这道菜本来是放肉馅的,可惜没有。”
“明天记得买点肉回来。”
苏文星咽了咽口水:“不是姐,啥家庭啊?放这么多油,明天还吃肉……”
苏扶摇似笑非笑地看了苏文星一眼。
“猪肉一块二一斤,爸身体不好,总归该补补,再说你不馋?”
苏文星当即点头:“馋……”
“那不就得了。”说话间,苏扶摇掀开锅盖。
霎时间。
白菜的清香,油豆腐的豆香,氤氲的热气……一股脑铺了出来。
苏扶摇把刚才炒好的调料倒进去,稍微又焖了一会。
招呼苏文星熄火、端菜。
……
白菜豆腐卷端上桌,老太太啧啧称奇。
“白菜豆腐就白菜豆腐,还整出这么多花来。”
“这得祸害多少油?小丫头片子真是一点都不会过日子。”
“我看以后你也别做饭了!”
苏扶摇没理她,直接挟了一筷子白菜豆腐卷,送到老太太嘴边。
料汁咸香的味道往鼻孔里钻!
老太太下意识张开嘴。
白菜帮清脆,白菜叶柔软,豆腐外面带着一层有韧性的豆皮。
咬一口,料汁溅开。
咸香也罢,苏扶摇加进去的那点黄糖又提升了鲜味,嚼了两下,微不可见的酸香爆开,让人忍不住继续咀嚼探寻。
老太太顿时瞪大了眼镜。
苏扶摇笑眯眯问道:“好吃不?”
老太太下意识点头。
苏扶摇趁机又问:“那明天吃肉行不行?”
老太太继续点头。
一口咽下去,老太太才反应过来苏扶摇刚才说了什么……
苏扶摇已经转头和苏文星说话:“咱奶说话,向来一个唾沫一个钉,是不?”
苏文星满嘴都是豆腐,压根听不见老姐说什么,只知道点头、点头!
老太太的话头,全都被苏扶摇给堵死了……
……
简单垫了两口,苏扶摇端着饭菜进屋了。
刚才光是出来唠了两句嗑,就给苏父苏建国累得不行。
躺在床上闭目养神,连晚饭都没出来吃。
听见开门的动静才睁开眼睛,看见闺女捧着碗走过来。
苏建国虚弱地笑了笑:“闺女,整啥了?爸在屋里都闻到了。”
话是这么说,苏建国也只是捡着好听的。
实际上现在就是山珍海味递过来,苏建国觉得自己也没心情吃。
但很快,等苏扶摇一筷子白菜豆腐卷喂过来,苏建国就没这么想了……
……
喂完饭之后苏扶摇端着碗出去了。
苏文星忍不住咂舌:“一碗饭呢,咱爸全吃完了?”
“姐你没偷吃吧?”
苏扶摇抬腿踹了苏文星一脚:“滚蛋!你姐的手艺你心里还没数?”