次日，阎科长、薄士文等县里来的官员和乡长坐镇祠堂，留下几名保警兵护守，其余人员组建三个征收队，分别由各保保长带路前往所属各甲通知各户，要求当天通知完毕，第二天开始征收，第六天结束，第七天就要对拒不交税的采取强制措施。

    第七天征兵结束，全部集中到祠堂清点，对逃跑不到的，从第八天开始，一律严惩。

    下午，冯保长请阎科长、薄队长、金科长、夏文书、乡长等人到家中吃饭，慰劳这些警政人员。

    阎科长一行来到冯保长家，晚餐颇为丰盛，打了糍粑，磨了豆花，炒了腊肉，煎了鸡蛋，杀了旱鸭，蒸了香肠烧腊，煮了豆腐丝和角口河打来的鲤鱼。

    冯保长还将自己窖藏多年的天麻酒掏了出来，似己倾其所有。

    乡长笑道：“狗日的冯保长硬是舍得，比待送亲客还舍得。”

    冯保长笑答：“难得贵客临门，蓬荜生辉。”

    阎科长笑着插话：“人生就是这样，舍得，舍得，舍了才得。”

    酒足饭饱，在返回祠堂的路上，阎科长一行人议论着旱鸭长鸡蛋短的味道。

    薄士文说那梅林寺旱鸭，味道比水鸭香脆，还是第一次听说鸭子不能下水，吃草吃虫，比鸡还不怕人。

    阎科长说这里天麻太不值钱了，鸡汤里放那么多，还以为是风干的萝卜呢。

    金科长不相信那泉口豆腐丝，也像传说中的茅台酒一样选择地域环境，只能在泉口做，到别处做出来的味道就是要差那么一点。

    乡长回答不是做的诀窍，而是那里的泉水与别处不同。

    薄士文证实，他父亲不信，将同一位师傅请进县城做，结果确实逊色很多。

    走到河边时，薄士文指着水边一奇石问大家像什么。

    有的说像柿子，有的说像蒜瓣，薄士文打着酒嗝说：“像保长家儿媳妇的屁股。”

    阎科长笑道：“我就知道你狗嘴吐不出象牙，你今天那对眼睛都钻进人家裤裆