新中国成立后，从一九五五年开始向国家交公粮。

    公粮是国家对一切从事农业生产，有农业收入的单位和个人征收的一种税。

    这些单位和个人，每年向国家无偿缴纳的粮食也叫住：农业税。

    到了二○○六年国务院宣布取消农业税，从事农业生产的单位和个人，不再向国家缴纳农业税，是几千年来的奇迹。

    而余粮则是交完公粮后，农民留足口粮，剩余的粮食再自愿卖给国家。

    但那年头，哪有多余的粮食？

    有没有无人关心，可不卖余粮那是犯错误的，轻则批斗，重则坐牢。

    交公粮卖余粮都是摊到各家头上，自己背到瓢儿井粮站去上交。

    从五龙寨到瓢儿井有二十五华里，背着粮去，走着回来，整整一天，累得倒下就睡着。

    母亲带着我跟着队里的人，拉出长长的队形，一路爬坡背粮到瓢儿井粮站上交。

    平时大家都是在家里吃完饭，再带上晌午干粮，累了坐在路边吃，在路边的水井里用大木叶子或手捧些水喝。

    有一次大家不带干粮，而且一路说笑，好像很有精神。

    到了瓢井粮站验收过秤，再背着倒进粮仓里，大家配合很黙契，动作也很快！

    出了粮站，几个大人把背箩收在一起，悄悄说什么话，然后有人带着大家走进街上唯一的小食铺。

    人们开始到柜台上去，一人端一碗杂烩汤和一碗大米饭来吃。

    我和大家一样，端起饭碗呼噜呼噜地吃起来。

    杂烩汤是油的，还有几片豆腐和油渣、粉条和白菜，配上米饭，那个香至今难忘，那分钟感觉幸福极了。

    过了好长时间，母亲悄悄告诉我：“那是进仓倒粮食的时候故意不倒完，每个背箩都留一点，集中起来拿到小食铺兑饭吃，还是跟其它地方人学的。”

    放假期间，我们三人去大岩煤洞背煤，约定一人装三撮箕半煤炭，路上