妈就把红薯在铁板上摩擦，把红薯磨碎，捣碎。

    4.

    过滤：把粉碎后的红薯糊放入纱布或滤网中，置于大盆上方，用手或工具挤压，使红薯汁透过纱布流入盆中，留下红薯渣。

    5.

    沉淀：将过滤得到的红薯汁倒入沉淀容器中，静置一段时间，让红薯淀粉自然沉淀到底部。

    6.

    倒去上层清水：沉淀一段时间后（我们沉淀了8个小时），小心地倒去上层的清水，注意不要搅动底部沉淀的淀粉。

    7.

    取出淀粉：此时容器底部会有一层厚厚的白色红薯淀粉，用铲子或勺子轻轻将其取出。

    8.

    晾晒：把取出的红薯淀粉放在干净的布或竹筛上，置于通风良好、阳光充足的地方晾晒，首至完全干燥。

    9.

    研磨成粉：干燥后的红薯淀粉块可能会有一些结块，将其研磨或捣碎成细腻的粉末，红薯粉就制作完成了。

    需要注意的是，在制作过程中要保证卫生，避免杂质混入，以保证红薯粉的质量。

    我妈妈是一个讲究的人，在整个过程中都是亲力亲为，我们也只是递点东西，跑点腿。

    一个星期后，白白净净的红薯粉就做成了。

    于是，妈妈用红薯粉给我们一人做了一碗酸辣粉。

    我说道：“酸辣粉的口感独特，酸辣过瘾，爽滑可口，令人食欲大增，吃了还想吃。

    妈妈，如果我们能卖酸辣粉就好了。”

    哥哥连忙捂住我的嘴巴说：“妹妹，出去可不能这样说，别人听到了会把妈妈关起来，告妈妈投机倒把的。”

    此刻，我才想到现在我才4岁，今年是1970年还没有改革开放，现在还不能做生意。

    那我要怎样才能帮助妈妈挣钱还钱呢对了，我不是有土地良田吗？

    我可以种果树，种菜，种粮食，种草药啊。

    “妈妈我们去赶集吧。

    看看市集上有没有什么好吃的。”

    我拉拉