素之美。正如作家自己所说，“作品的语言映照出作者的全部文化修养。语言的美不在一个一个的句子，而在句子与句子之间的关系。包世臣论王羲之字，看来参差不齐，但如老翁携带幼孙，顾盼有情，痛痒相关。好的语言正当如此。”也就是说，他不讲求一字一词的绮丽与奇特，而求准确第一，更追求整体的氛围和韵味。

    整篇小说，几乎找不出华丽的词句，也没有故意多用方言，但却有地方风味，那不是由语言体现出来，而是由准确生动的风俗描写体现出来。在人物塑造、风俗描写、情节展开过程中，语言的准确运用，起到了至关重要的作用。

    其语言特点具体表现为：

    ① 多用准确的动词。

    如舅舅教明海念经那段，连用六个“说”，不嫌重复。

    舅舅说，念经：一要板眼准，二要合工尺。【即工尺谱：传统记谱法，约产于隋唐。】说：当一个好和尚，得有条好嗓子。说：民国二十年闹大水，运河倒了堤，最后在清水潭合龙，因为大水淹死的人很多，放了一台大焰口，十三大师——十三个正座和尚，各大庙的方丈都来了，下面的和尚上百。谁当这个首座？推来推去，还是石桥——善因寺的方丈！他往上一坐，就跟地藏王菩萨一样，这就不用说了；那一声“开香赞”，围看的上千人立时鸦雀无声。说：嗓子要练，夏练三伏，冬练三九，要练丹田气！说：要吃得苦中苦，方为人上人！说：和尚里也有状元、榜眼、探花！【科举考试前三名。】要用心，不要贪玩！【一连串6个“说”，一个“不用说”，既是舅舅在开导外甥如何念经，也是作者借舅舅的“说”来介绍和尚的生活，有概说有细说。】

    如：“挖荸荠”那段又用了一连串不重复的动词。

    “扌歪 ”荸荠，【此字大概是作者根据方言发音自造的字，意为“挖”。】这是小英最爱干的生活。秋天过去了，地净场光，荸荠的叶子枯了，——荸荠的笔直的小葱一样的圆叶子里是一格一格的，【汪曾祺很少用这样的长句。】用手一捋，哔哔地响，小英子最爱捋着玩，——荸荠藏在烂泥里。赤了脚，在凉浸浸滑滑溜的泥里踩着，——哎，一个硬疙瘩！伸手下去，一个红紫红紫的荸荠。她自己爱干这生活，还拉了明子一起去。她老是故意用自己的光脚去踩明子的脚。【小英子爱干的农活，真就像玩一样，一捋一踩一伸手而已。汪曾祺写小英子干活，是为了写她心里的秘密，几个动词就写活了。】

    ② 少用华而不实的形容词，要用也是贴切朴素的。

    如写小英子娘眼睛“清亮亮的”，衣服“格挣挣的”。

    大娘精神得出奇。五十岁了，两个眼睛还是清亮亮的。不论什么时候，头都是梳得滑溜溜的，身上衣服都是格挣挣的。【连用三个形容词。最后一个大概是家乡土语。】

    ③ 抓住人物性格特点配以相应的用词。

    如写明海舅舅的外貌特点，只有两字“黄，胖”，写他的不拘小节“不衫不履”。

    他的相貌只要用两个字就说清楚了：黄，胖。声音也不像钟磬，倒像母猪。聪明么？难说，打牌老输。他在庵里从不穿袈裟，连海青直裰(duō)也免了。经常是披着件短僧衣，袒露着一个黄色的肚子。下面是光脚趿拉着一对僧鞋，——新鞋他也是趿拉着。他一天就是这样不衫不履地这里走走，那里走走，发出母猪一样的声音：“呣——呣——”。【上段写仁山是负责的当家人，这里写他不拘小节的个性，颇有名士气。寺庙里既要有明海这种具备三个条件的好和尚，也需要仁山这种实干家。】

    ④叙述用语有文言色彩，古朴老成。

    如：“大殿东侧，有一个小小的六角门，白门绿字”，也富有地方色彩。

    ⑤人物对话讲究情味、趣味与准确。