到鱼肉的韧性，有嚼劲。

    总之，今天中午这顿饭，相当不错。不仅刘美兰吃得好，其他人也吃得好。

    刘美兰称赞，“陈嫂子，你的手艺更好了！”

    “那当然。”陈嫂子得意笑笑，“我可是看了很多书，也包括菜谱，现在又有刚从海里捞出来的好食材，正是我实践的时候。没想到能做得这么好。等我在渔船上干不动了，我就弄个小店，或者摆个摊子，专门卖鱼蛋。上次我在家做的味道不错，下次带来到船上，我请大家吃炸鱼蛋。”