人气小说 第175章
沈母想到自家小儿子的性子,叹着气道。
“妈,我晓得的。”
“妈,我有个想法,今天的晚饭交给我来做吧。”
顾欢又对沈母说道。
当初听说顾欢小小年纪就当家,把家里打理的井井有条,替小儿子去说亲。
没想到小儿子一见到顾欢就答应了,让还担心沈玉书闹别扭的老俩口哭笑不得。
现在看这媳妇儿说话做事,确实是个有主见的。
“行,你看着做,我给你打下手。”
新媳妇头一次做饭,还是要照看一下。
顾欢先煮了一大锅绿豆稀饭。
煮熟后盛起来放凉。
锅中烧水的同时,再把土豆,萝卜,毛豆,花生,香菇洗干净放好备用。
土豆、萝卜切片,香菇切块。
还有昨天结婚剩下的一节猪下水和内脏。
在旁边帮忙烧火的沈母见顾欢把猪下水拿出来,忙道,“老三媳妇,这下水不好处理,还是我来吧。”
“妈,没事,我在娘家的时候我做过这个,您放心吧。”
顾欢说着抓了一把荞麦面粉,把猪下水裹住,加水开始揉搓起来。
感觉洗得差不多的时候,顾欢反反复复洗了几次,终于洗干净。
顾欢把洗好的猪下水拿给她看,果然干干净净,呛人的味道也没有了。
沈母不由惊奇道,“还真的没味道了。”
“是啊,用面粉多洗几次能够洗干净,做出来味道也不错。”
顾欢说着把猪下水切成几段,冷水放入锅中。
同时放入葱姜,焯水后撇去浮沫捞出,冲洗干净备用。
接着烧水,水开后放猪下水和买的香料,又放几粒白糖。
再放几勺酱油,两勺自家做的豆瓣酱,根据大家的口味加入盐。
最后把准备好的素菜放进去,改成中火炖煮。
“妈,还有一会