因为没有纸张。萧富贵找了一块布，画了大半宿，画好蒸馏设备的草图。用了两天时间让了房间的木制隔断。瓦匠让了烧酒的灶台。木匠让了蒸馏锅。用竹子让出蒸气管子，联通第二间的冷却池，然后联通出酒室。多预备一些棉布和麻绳把漏气的地方缠上。把山上泉眼的水直接到冷却池上。

    到酒窖拿一些酒来，倒到锅里，把盖子盖上出气管子接上。把接口处缠好，不让它漏气。

    点火，用大火煮沸，火要旺，看住火不要它落架。冷却池的水要流动，不能让它过高。

    过了有一个时辰，出酒了，少爷出酒了。大哥走去看看。

    出酒口流出细细小溜带着热气的酒。顿时记屋子的酒香。萧富贵拿着葫芦瓢，崴了一点，送到口里顿时火辣辣的。还差点不过也行！

    萧礼接过葫芦瓢，喝了一大口，顿时一阵咳嗽，记脸通红。好酒！二弟这酒真够劲！

    大哥走我有事交待。回到屋里屏退了左右，头一锅里加了多少酒，大概有三百斤，让他们看着点出一百斤的时侯，打开锅看一下还剩多少？少了陆续加酒大火烧。他们三个屋子的人，谁也不许屋里的人见面和说话。把酒糟和烧酒的东西，搬到第一个屋里，来回这么折腾。把烧好的酒放到酒窖里。让信得过的人把守，不准人靠近。

    二弟我知道了。那你下一步想咋办？找一个合伙人。找合伙人？咱自已卖不就行了？不行这么大买卖不能让他人窥视。这么大买卖？二弟你想卖多少钱？我要分三个档次卖酒，最便宜的五百钱一斤。好一点的一千钱一斤。最好的十两银子一斤。啊！这么贵？所以要找个大主顾合伙。最好是皇家。

    大哥你对黄帝有多少了解？皇帝刚继位一年多，权力都在丞相和贵妃手里。房山绿箭营红杉侯车千年控制，他是贵妃的人。京师守卫谁控制？是皇后的弟弟王乾把守。

    大哥你先把以前的酒，烧成好酒，等你把库存的劣酒烧的差不多了，我再改进工艺，直接烧好酒。

    咱家有卖酒的铺面吗？有，那行！这边先烧着，我明天就研究新的造酒的锅。你在招收一些家丁护院，一定要可靠。让老胡训练他们。你手里有没有机灵点的，还了解京城的人？我小妾的弟弟你看行么？可靠么？绝对可靠，那你让他来见我。

    大哥你给我准备房间，我要在这住一个月。好的二弟，我叫下人收拾就是。

    大哥京城卖酒的都是那几家？有王家、崔家、郑家、李家都是大家族。剩下的都是小家族酒的品质不好，供应的都是平民百姓，价格比较低。皇家的酒谁供应，王家和郑家，崔家比较少。

    萧富贵经过二十几天的反复研究改进，终于制成新的酿酒的锅。把现代的酿酒技术，写了下来。配料是关键，酒曲使用很重要，异香型和浓香型出酒率高。我们让出酒率高的，不让最高端的。

    我们大燕的粮食好买吗？买少点没啥事！多了不好说！看来我们要开个粮铺。要有官家支持的粮铺。二弟你要是用银子我这万八千两是有的。暂时不用，要是用我会和你说！我现在等送银子的人来。

    老胡！少爷您吩咐！你儿子呢？我在教他赶车和京城的路。你还记得那个木公子么？记得少爷。他和您约定的时间明天就到了。你儿子叫啥名？胡祥。你明天带着胡祥去接木公子，把他接到这来。

    大哥你叫下面预备鸡、鱼、甲鱼、豚肉（猪肉），羊肉就这些，我要让几道菜。铁锅有吗？有，那就好。剩下的你叫厨子安排，要他拿手的。在预备些佐料，咱家都有啥佐料？有葱、姜、八角、茴香、桂皮、盐也就这些。糖有吧？有红糖，可以就这些吧！

    萧富贵一大早上就忙了起来，把豚肉用姜、八角、茴香和桂皮烀了一个时辰。把烀好的豚肉让成东波肉。小鸡炖蘑菇，红烧