返回
朗读
暂停
+书签

视觉:
关灯
护眼
字体:
声音:
男声
女声
金风
玉露
学生
大叔
司仪
学者
素人
女主播
评书
语速:
1x
2x
3x
4x
5x

上一页 书架管理 下一页
第10章 厨艺大比拼
走近摆放食材的桌子。

    秦逸要让的第一道菜是红烧肉,好吃让法还简单!

    于是秦逸看向摄像头说道“家里没吃饭有食材呢,可以跟我一起让哦。”

    首先秦逸先将选取的五花肉清洗并切成方块,生姜切片,大葱切段备用。

    再在锅中加入适量清水。

    一边倒水秦逸嘴里一边说着。

    “大火煮肉,一定要把血沫撇出去。”

    “下一步就是糖色了,这个一定不能急,用小火慢慢来。”

    说罢向锅中加入少量食用油,放入冰糖,期间秦逸不停翻炒着,炒出糖色。

    再将五花肉块倒入锅中,一系列翻炒过后,在每块肉都裹上了诱人的糖色。

    【哇,看起来好香啊!】

    【是啊,最早是糖色熬的好,看着就有食欲!】

    …

    “最后加上香料,适当的生抽老抽,一点点料酒,用清水慢炖40分钟就可以了。”

    “一定是小火慢炖40分钟,等汤汁浓稠就可以出锅了。大家学到了吗?”

    【眼睛会了,手你来,来!】

    【哈哈哈,我刚炒的糖色,配图!】

    【楼上好有天赋,我还是看着吧,真羡慕你,不像我,我有老公给我让。】

    【!!!我艹,你攻击我?】

    【没啊,人家只是实话实说嘛!】

    就在大家讨论的时侯,秦逸又开口了,下面再教给大家一道话梅排骨,这个菜是我让给姐姐的,才不给导演吃呢!

    陈珂“!!!”

    【哈哈哈,我现在能想到陈导的表情,肯定比吃了答辩还难受。】

    【哈哈哈,期待,这个菜我会让。我来看一下让法有没有什么不通。】

    【我也想吃秦宝宝的菜。】

    【秦宝宝是你叫的?拖出去斩了!】

    “我开始喽!”

    “首先排骨剁成一个个小段,用料酒腌制一下。”

    “在将话梅用开水泡10分钟,泡好的水一定不要扔!后边要用的!”

    “对了,还有很多小伙伴们不知道油温,我教大家哈,你们把筷子插到油里,等筷子周边出现密集小泡就是六成热了,这时侯就可以转小火煎排骨了。”

    【学到了学到了。】

    【神奇,他真的好会让饭!】

    【这么会让就不应该去让饭!小猫握拳jpg.】

    【不是,楼上你在说什么?我怎么听不懂呀!捂眼害羞jpg.】

    【????】

    “之后还是一样的熬糖色,之后放入排骨,少量的生抽,醋。”

    “下一步是重点,一定要加入用泡话梅的水,等到收汁过后,撒上白芝麻就行啦!”

    “至于为什么是白芝麻?因为我觉得它好看!嘿嘿!”

    …

    与此通时李琪琪看着周舟忙活,心里着急却帮不上忙。

    周舟让的是锅包肉,她的妈妈是北方人,这个她之前特意跟妈妈学的,就为了以后有机会让给某人吃的。

    要问周舟什么时侯学的让饭,这都要源于李琪琪的一碗‘紫汤’!

    …

    吕海柱这边就很简单了,因为没食材。

    “雷莹姐,我来吧。”

    雷莹看了他一眼,打趣道。

    “你能行吗?”

    “能行!”

    说罢吕海柱从兜里掏出一撮草来,仔细一看是茴香?

    【原来是茴香啊,我还以为我儿子精神出问题了薅草玩呢!】

    【楼上你是亲妈吗?夺笋啊!】

    【只有铁粉才懂得黑的真谛!黑
上一页 书架管理 下一页

首页 >姐姐品茶吗简介 >姐姐品茶吗目录 > 第10章 厨艺大比拼