那福掌柜在门口，往北往南的瞧，瞧哪有客人进他家来。那钱溪五坐那嗑瓜子，瞄眼福掌柜，：“掌柜，瞅啥呢？”

    福掌柜在瞅客人，那管家工人问，他道：“你磕你瓜子。”话毕，仍往北瞅，再往南瞅。钱溪五瞅那掌柜，往南往北看眼，他自：“看啥呢这是？”

    掌柜站那，钱溪五：“掌柜，来磕点瓜子呀？拿个凳子。”

    福掌柜仍在瞅他的客人，那工人叫己嗑瓜子，他哪有时间那？他道：“我不磕那个。”

    听了，钱溪五：“瓜子都不磕。”瞄眼那掌柜，钱溪五低头嗑瓜子。

    餐厅无人，福掌柜没时间嗑瓜子。北边过来人，南边也过来人，人都过来，就是不往客栈进，瞅都不瞅的走过客栈。

    人不进，福掌柜叹气。没人来也没办法。“守株待兔吧。”福掌柜摇摇头，转身往客栈里走。至凳子旁，叹口气坐下。那遥算石惊皆在柜台前，喝品茶水。他二人见掌柜坐那，不啥话。

    那福掌柜坐那自己道：“这客栈有人时，多，满屋子都是。这客栈没人，一个人都没有。”福掌柜又往门外看去。那石惊：“你这客栈要有人时还真有，要没人时还真清净。”他着往那餐厅餐桌去看手端着碗，碗里是茶。

    客栈无客人便显得冷清。那福掌柜拍下大腿，：“这没人呀，我咋就犯愁那？”遥算道：“那能不犯愁吗，谁家客栈没人谁不犯愁？”遥算手端着碗，着便往外走。

    见遥算走，石惊手端装茶的碗，：“你得会经营，这么不行。”福掌柜听了，扭头瞅向这管家工人，问：“怎的，你会经营？你知怎行？”

    石惊未经营过这个，他看那掌柜，：“你，要想将餐厅经营好，不能光这么地？”

    “怎么个不能光这么地？”那福掌柜问。

    “就是不能光这么经营。”石惊，往餐厅空荡荡的餐桌看眼。

    福掌柜想下，问：“怎么个不能光这么经营？”

    石惊喝口茶看那掌柜，：“你经营得给人好处。”

    “给人好处？”福掌柜听了，低头想这话。